Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak ikan yang dipanggang di oven. Metode perlakuan panas ini akan mendapatkan makanan yang paling berguna, dan membuatnya lebih enak dan membantu rekomendasi kami.
Bagaimana enaknya memanggang ikan merah di oven?
Bahan-bahan:
- steak salmon atau ikan trout - 4 pcs.;
- lemon - 155 g;
- garam laut besar dan lada hitam - secukupnya;
- campuran rempah-rempah untuk ikan - 2-3 cubitan;
- setangkai dill - 4 pcs.;
- minyak zaitun tanpa bau - 20 ml.
Persiapan
Terutama lezat ternyata ikan merah, jika dipanggang dengan foil dill dan lemon. Untuk melakukan ini steak ikan digosok dengan campuran garam laut, tanah lada dan bumbu ikan dan biarkan selama sekitar dua puluh menit. Lemon saya dengan hati-hati dan rendam selama satu menit dalam air mendidih. Setelah itu, potong jeruk menjadi lingkaran tipis.
Kami menyiapkan potongan foil dengan jumlah steak, kami meminyaki mereka dari dalam dan kami memiliki pusat dari setiap steak ikan. Di atas, layangkan cangkir lemon dan satu dill besar atau dua cabang kecil.
Kami menutup foil dengan tas dan meletakkannya di atas panci yang diatur pada tingkat rata-rata yang dipanaskan hingga 190 derajat oven. Dalam waktu sekitar dua puluh menit, ikan akan siap digunakan. Anda dapat menyajikannya secara langsung di atas kertas, memutar tepinya, atau sesuai keinginan untuk beralih ke piring.
Ikan dibakar dengan kentang dan keju di oven
Bahan-bahan:
- fillet ikan - 720 g;
- kentang - 995 g;
- tomat - 450 g;
- umbi bawang - 160 g;
- keju varietas pedas menggoda - 125 g;
- dill green segar - 30-50 g;
- herbal Provencal kering - 2 sejumput;
- lada hitam atau merah muda dan garam laut - secukupnya;
- rumah krim asam - 75 g;
- minyak zaitun tanpa bau - 25 ml.
Persiapan
Awalnya, kita akan merendam untuk sementara waktu fillet ikan, membumbui bagian dengan garam dengan garam laut, tanah hitam, dan idealnya dengan cabai merah muda.
Sementara ikannya direndam, mari kita berurusan dengan sayuran. Kami membersihkan kentang dan mengiris gelas-gelas tipis, dan tomat sedikit lebih tebal. Kupas umbi yang dipotong menjadi cincin, serta menggiling keju pedas yang keras dan menggiling tangkai dill segar.
Membuat hidangan, taruh setengah irisan kentang di bagian bawah bentuk berminyak dan pritrushivaem garam dan ramuan Provencal mereka. Dari atas, petakan fillet ikan, yang ditaburkan dengan dill. Kini giliran tomat, yang juga sedikit menambah garam, bumbui dengan bumbu dan tutup dengan onion ring. Kami menyelesaikan komposisi dengan lapisan kentang kedua, yang juga garam, dibumbui dengan herbal Provencal, diminyaki dengan krim asam dan dikeraskan dengan keju keras.
Untuk menyiapkan hidangan, letakkan dalam oven panas hingga 195 derajat selama lima puluh menit.
Kami melayani ikan, dipanggang dengan sayuran dan krim asam dan keju di oven, panas, dekorasi dengan cabang-cabang sayuran segar.
Bagaimana memanggang ikan di oven sepenuhnya?
Bahan-bahan:
- ikan utuh - 1 buah;
- bawang - 45-85 g;
- thyme - 1-2 pinch;
- basil - 1-2 cubitan;
- garam laut dan lada putih - secukupnya;
- minyak zaitun tanpa bau - 45 ml.
Persiapan
Paling sering, seluruh ikan dipanggang dalam oven dalam bentuk foil. Untuk melakukan ini, bangkai dicuci, dibersihkan terlebih dahulu dan, jika perlu, dimusnahkan.
Dari rempah-rempah dan rempah-rempah, Anda dapat menggunakannya untuk selera Anda. Dalam hal ini, kita akan membumbui ikan dengan thyme dan basil. Kami juga garam bangkai, merica dengan lada putih, taburi dan gosok dengan minyak zaitun, letakkan di atas selembar kertas, dan di atas layangkan cincin bawang merah. Tutup kertas dengan amplop dan kirim makanan untuk dipanggang dalam oven. Tergantung pada ukuran ikan, agar siap, dibutuhkan waktu lima belas hingga empat puluh menit untuk tetap berada di oven pada suhu 190 derajat.