Jika roti adalah hidangan yang sangat diperlukan di hampir setiap meja, maka crouton adalah makanan pembuka yang paling umum, yang terbuat dari roti. Crouton disajikan untuk hidangan pertama, bir, mereka membuat canape dan makanan ringan lainnya. Yang paling enak dan dicintai oleh semua - crouton bawang putih, yang banyak yang mau makan hanya sebagai hidangan terpisah.
Ada beberapa pilihan untuk memasak roti panggang bawang putih - dalam panci atau di oven, tetapi semuanya tidak hanya menghasilkan rasa, tetapi juga kemudahan dan kecepatan memasak.
Bersulang dengan telur dan bawang putih
Jika Anda menunggu tamu dan Anda memerlukan camilan yang lezat dan indah, tetapi tidak ada banyak waktu untuk menyiapkannya, kami akan memberi tahu Anda cara membuat crouton dengan bawang putih, telur, dan keju, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda.
Bahan-bahan:
- roti putih - 1 buah;
- Telur rebus - 3 pcs.;
- keju - 200 g;
- mayones dan krim asam - 50 g;
- bawang putih - 3-4 siung;
- bawang hijau - setengah roti;
- garam, lada secukupnya.
Persiapan
Tongkat dipotong menjadi potongan yang tidak terlalu tebal dan menggoreng di satu sisi. Kemudian parut sisi panggang dengan bawang putih. Telur parut pada parutan halus, campur dengan bawang hijau cincang halus dan bumbui dengan mayones dengan krim asam. Campurkan semuanya dengan baik, garam dan lada secukupnya.
Roti panggang dingin dengan campuran telur dan daun bawang (di sisi yang tidak digoreng), taburi bagian atasnya dengan parutan keju dan sajikan ke meja.
Bersulang dengan bawang putih di oven
Jika Anda membutuhkan crouton lezat yang dapat disajikan ke hidangan pertama, maka kami menawarkan resep memasak roti bawang putih di oven.
Bahan-bahan:
- irisan roti - 6 pcs.;
- bawang putih - 2-3 siung;
- mentega - 100 g;
- garam bawang putih - 1 sendok teh;
- bubuk bawang putih - 1 sendok teh;
- Parutan keju - jika diinginkan.
Persiapan
Roti untuk resep ini akan sesuai dengan apapun. Crouton bawang putih sangat baik dari gandum, roti hitam, baguette Perancis atau lainnya. Hal utama - roti tidak boleh terlalu segar, pilihan yang ideal adalah kemarin.
Roti harus dipotong menjadi potongan acak. Panaskan minyak dalam wajan, tambahkan bubuk bawang putih, garam bawang putih dan bawang putih, potong kecil-kecil. Campurkan dengan baik. Kemudian masukkan roti yang sudah diiris ke dalam mangkuk, isi dengan campuran minyak bawang putih dan aduk lagi dengan baik.
Panci ditutupi dengan foil, masukkan ke dalamnya crouton, jika Anda mau, taburi dengan keju, dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit. Tapi setelah sekitar 7-10 menit, Anda dapat mulai memeriksa kesiapan roti panggang, sehingga mereka tidak dibakar, karena ukurannya, dan, akibatnya, waktu memasak, bisa berbeda.
Bersulang dengan bawang putih dalam wajan
Resep berikut ini sangat sederhana dan mudah, tetapi Anda mendapatkan roti panggang yang luar biasa dengan rasa bawang putih. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan mentega dalam wajan, masukkan 2-3 siung bawang putih besar dan goreng sekitar 3-4 menit. Kemudian ambil bawang putih, dan taruh roti yang sudah dipotong dadu di penggorengan.
Goreng dari dua sisi sebelum pembentukan kerak, dinginkan dan sajikan ke meja.
Bawang putih bersulang untuk bir - resep
Untuk memasak crouton ini, ambil jenis roti apa saja, potong menjadi irisan yang Anda suka, dan taruh dalam mangkuk. Garam, merica, dan tuangkan potongan roti dengan minyak sayur, sehingga direndam dengan baik, lalu bumbui dengan bawang putih kering. Jika Anda mau dan kehadiran minyak bawang putih, Anda bisa menambahkannya.
Wajan hangat dengan baik, tuangkan minyak ke dalamnya dan bersulang di atas roti panggang panas tinggi selama 2-3 menit di setiap sisi. Baringkan roti siap saji di atas piring yang ditutup dengan serbet kertas, agar gelas itu kelebihan minyak, dan manjakan diri Anda.