Daging Korea adalah salah satu hidangan paling terkenal di Korea. Ada beberapa pilihan untuk memasak daging di Korea, itu bisa digoreng, dikesampingkan atau dimasak di atas panggangan, lebih banyak daging yang bisa dipanggang.
Daging di Korea - resep
Bahan-bahan:
- daging sapi - 700 g;
- kecap - 0,25 cangkir;
- gula coklat - 2 sdm;
- bawang putih hancur - 6zubkov;
- bawang - 2 buah;
- paprika hijau - 1 pc;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
- Potong daging menjadi piring tipis dan masukkan ke dalam piring yang dalam.
- Kami mengambil kecap asin, campur dengan gula, bawang putih dan jahe. Selanjutnya, potong cincin bawang dan lada hijau dalam irisan kecil, campur semuanya dengan setengah kecap.
- Bagian kedua marinade yang kita ambil dan campur dalam hidangan yang dalam dengan daging dan biarkan selama 15 menit.
- Olahan bawang dan lada goreng dalam wajan sampai kulit kerak bawang. Kami menaruh sayuran yang sudah jadi di atas piring.
- Dalam daging kastor penggorengan yang sama sampai selesai persiapan, oleskan di atas piring dan disajikan ke meja dengan sayuran.
Saus untuk daging bisa diambil berbeda, tetapi kedelai paling cocok.
Bagaimana cara memasak daging di Korea?
Seperti yang kami pahami dari resep yang disajikan, untuk menyiapkan daging yang lezat dan berair di Korea, Anda perlu mengamati proporsi dan secara hati-hati mendekati pemilihan bahan untuk daging.
Yang paling enak dan populer saat ini adalah resep untuk daging acar di Korea. Memasak daging seperti itu tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama. Untuk membuat resep ini, daging sapi dibutuhkan, yang direndam dalam saus kedelai dengan rempah-rempah, sehingga menciptakan rasa yang halus dan tidak biasa dari hidangan ini.
Daging panggang dalam bahasa Korea telah mendapatkan popularitas tidak hanya di Asia tetapi juga di Rusia. Mudah disiapkan dan benar-benar tidak berbahaya bagi kesehatan jika dimasak dengan benar.