Puding dengan ceri adalah pencuci mulut yang luar biasa lembut dan lapang yang akan menghiasi meja Anda setiap hari. Cherry membuat rasa asam yang tidak biasa dan membuat puding unik dalam rasa. Mari kita lihat beberapa resep asli untuk makanan sederhana namun enak ini.
Puding cokelat dengan saus ceri
Bahan-bahan:
- ceri tanpa biji - 100 g;
- coklat hitam - 100 g;
- mentega - 100 g;
- telur - 4 buah;
- gula bubuk - 40 g;
- Tepung terigu - 40 g.
Untuk saus:
- ceri tanpa biji - 50 g;
- gula - 30 g;
- air - 2 sdm. sendok;
- anggur semisweet merah - 75 ml.
Persiapan
Pertama mari siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kita mengambil cherry tanpa lubang dan menghancurkan blender ke keadaan homogen. Dalam panci tuangkan gula, tuangkan sedikit air, campurkan, kenakan api yang lemah dan didihkan. Masak sirup selama beberapa menit, aduk. Kemudian tambahkan buah beri yang hancur, mari kita rebus dan tuangkan anggur merah. Masak saus selama sekitar 5-7 menit, kemudian keluarkan dari piring dan biarkan hingga dingin.
Dan pada saat ini, mari kita mengurus persiapan puding ceri. Dalam oven microwave, lelehkan cokelat dan mentega, dan dinginkan. Telur memukul menjadi busa yang kuat, menambahkan gula bubuk secara bertahap. Kemudian dengan lembut campur dengan massa cokelat dan tuangkan dalam porsi kecil tepung. Semua adonan dicampur dan kita keluarkan selama 10 menit di kulkas. Cetakan untuk memanggang lemak dengan mentega, mendistribusikan adonan dengan bentuk dan mengirimkannya selama 10 menit ke dalam oven, pengaturan suhu 190 derajat. Kemudian matikan oven dan biarkan puding mendingin. Sebelum disajikan, letakkan lubang di tengah baking dan tuangkan saus di atasnya.
Resep pudding udara dengan ceri
Bahan-bahan:
- telur - 1 buah;
- keju cottage - 500 g;
- semolina - 2 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok;
- anggur tanpa lubang - 200 g;
- Vanillin - secukupnya.
Persiapan
Dalam hidangan yang dalam, kami menyebarkan keju cottage , kami menambahkan telur, kami menuangkan gula dan manga. Semua dengan hati-hati mencampur dan melempar ceri tanpa lubang. Formulir untuk memanggang lemak dengan mentega, taburi dengan manga, sebarkan adonan yang sudah disiapkan dan kirimkan ke oven yang dipanaskan selama sekitar 25-30 menit. Puding harus ditutupi dengan kulit yang menggugah selera. Kami memeriksa kesiapan tusuk gigi dan menyajikan puding keju dengan ceri ke meja, menghias dengan buah segar.