Saat ini, masakan Cina dan Jepang sangat populer. Gulungan dengan tongkat kepiting adalah bukti nyata dari ini. Selain fakta bahwa mereka dapat dimasak dengan berbagai tambalan, Anda dapat membeli produk memasak di hampir semua toko dan membuat sendiri hidangan ini. Anda hanya butuh sedikit keterampilan dan ketekunan. Gulungan dengan tongkat kepiting dapat disiapkan dengan keju, belut, caviar, bawang, dan bahan lainnya.
Rumah gulung dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- nori;
- nasi - 3 sdm. sendok;
- cuka beras - secukupnya;
- gula dan garam;
- crab sticks - 200 g;
- Keju Philadelphia - 100 g.
Persiapan
Untuk memulai, kita merebus beras, mengikuti instruksi pada paket. Kemudian kita mengambil tikar bambu, menutupinya dengan film makanan dan meletakkan lembaran nori dengan sisi yang bersinar ke bawah. Sekarang kita mencelupkan tangan ke dalam mangkuk dengan air hangat yang disiapkan sebelumnya, mengambil beras dan menyebarkannya di lapisan tipis pada nori. Jadi, kami mengisi seluruh lembaran, menyisakan sedikit ruang kosong di tepinya. Di bagian tengah kami menempatkan keju "Philadelphia" , dari atas kita padatkan stik kepiting dan kita bungkus semuanya dalam gulungan. Potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja.
Resep Gulung dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- crab sticks - 200 g;
- nasi untuk sushi;
- cuka beras;
- tepung tempura;
- mentimun segar - 1 buah;
- nori;
- keju keju "Almette";
- remah roti;
- Ikan trout yang sedikit asin.
Persiapan
Kami menawarkan opsi lain, cara menyiapkan gulungan dengan tongkat kepiting. Jadi, ikan trout yang sedikit asin dipotong-potong. Mentimun segar mengedip setengah dan kemudian lagi dalam dua bagian, ukiran dengan hati-hati dari inti.
Selanjutnya, siapkan nasi untuk sushi dan ambil satu lembar penuh nori. Di atasnya secara akurat kami menyebar nasi siap, kemudian isian - keju, tongkat kepiting, tobiko, trout dan mentimun. Tepi nori dibasahi air dan dibungkus dalam gulungan. Sekarang kita memanaskan wajan, menuangkan sedikit minyak, memotong gulungan menjadi dua, mencelupkannya ke dalam adonan tempura dan menggorengnya dalam remah roti. Kami menaruhnya di penggorengan dan menggorengnya secara bergiliran. Setelah ini, angkat perlahan, potong-potong, ditumpuk di piring dan disajikan dalam bentuk hangat.
Gulungan dengan tongkat kepiting dan belut asap
Bahan-bahan:
- crab sticks - 100 g;
- Jahe yang diasinkan, kecap asin - secukupnya;
- keju Philadelphia - 50 g;
- cuka beras;
- belut asap - 100 g;
- beras Jepang - 1 sdm.
Persiapan
Nasi disiapkan seperti yang dijelaskan di atas. Lalu kami memakai batang alga yang dirusak kepiting, di sebelahnya - belut asap. Di bagian atas, dengan hati-hati dan merata masukkan keju, dan di samping isian kita tutup dengan lapisan nasi dan bungkus gulung. Gulungan yang dibentuk dipotong menjadi porsi kecil dan sajikan gulungan dengan belut ke meja.
Gulungan panas dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- crab sticks - 100 g;
- tepung tempura;
- noria;
- Nasi Jepang - 1 item;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- daun bawang;
- acar jahe;
- kecap;
- wortel - 1 pc.
- wasabi.
Persiapan
Untuk persiapan gulungan dengan tongkat kepiting, pertama-tama kita merebus beras, dan sebagai isian, kami menggunakan tongkat kepiting, lada Bulgaria manis, wortel, dan menambahkan bawang hijau, setelah itu kami mengubah lembaran nori menjadi gulungan, tetapi tidak memotongnya.
Selanjutnya, siapkan tempura: telur dipukul ringan, tambahkan tepung tempura dan air es. Kita remas-remas adonan yang tidak terlalu tebal, dicelupkan ke dalamnya dari semua sisi gulungan dan goreng sampai kerak terbentuk dalam sejumlah besar minyak. Kemudian potong gulungan menjadi beberapa bagian dan sajikan ke meja.