Untuk menyiapkan zrazy yang harum dan lezat dengan telur tidak sulit sama sekali. Jadi jangan buang waktu - dan dengan berani turun ke bisnis, dan kami dengan senang hati akan membantu Anda.
Kentang goreng dengan telur dan bawang
Bahan-bahan:
- kentang - 5 pcs.;
- tepung terigu - 35 g;
- telur - 3 pcs.
Untuk mengisi:
- bawang hijau dan hijau - secukupnya;
- telur - 5 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kentang dibersihkan, direbus hingga lunak dalam air asin, lalu tumbuk sayuran dalam mash dan dinginkan. Telur disiapkan matang, dilepaskan dari cangkang dan digiling dengan parutan. Kami mengolah bawang merah, remah tipis dan coklat dalam minyak sayur. Sekarang campur dalam semangkuk telur dengan bawang dan sayuran cincang. Dalam kentang tumbuk, hancurkan telur mentah, tuangkan sedikit tepung dan remas adonan. Kami membuat kue ukuran kecil dari itu, menaruh isian di tengah-tengah masing-masing, bentuk irisan daging , paniruem dalam tepung dan kentang goreng zrazy dengan telur pada minyak sayur sampai siap.
Daging Zrazy dengan telur
Bahan-bahan:
- daging cincang - 500 g;
- telur - 1 buah;
- roti - 100 g;
- susu - 200 ml;
- minyak sayur - 40 ml;
- rempah - rempah ;
Untuk mengisi:
- telur - 3 buah;
- bohlam - 2 buah;
- rempah-rempah;
- Sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan zraze dari daging cincang, rebus 3 butir telur dan rendam dalam irisan roti hangat dari sepotong roti. Bohlam dibersihkan, diparut dalam bentuk kubus dan diwarnai hingga menjadi jelas. Telur yang dimasak didinginkan, dibersihkan dan dipotong-potong. Bawang dicampur dengan sayuran hijau, kita melewatkannya selama beberapa menit, dan kita menyebarkan daging panggang dalam mangkuk dengan telur. Dalam daging cincang, masukkan roti yang dilunakkan, pecahkan telur, lemparkan rempah-rempah secukupnya dan campurkan massa dengan tangan. Lalu kami mengambil sedikit daging cincang dan membuat kue bundar. Di bagian tengah kami menyebarkan isian, kami membentuk sayatan kecil dan meletakkannya di atas loyang dengan jahitan ke bawah. Demikian pula, kami membuat semua daging zrazy dengan telur dan mengirimkannya ke oven yang telah dipanaskan selama 50 menit.
Resep zraz dengan telur dan jamur
Bahan-bahan:
- daging cincang - 700 g;
- bohlam - 1 buah;
- kentang - 1 pc.;
- telur - 2 buah;
Untuk mengisi:
- telur - 2 buah;
- Minyak berminyak baru - 200 g;
- minyak sayur.
Persiapan
Kita mulai dengan persiapan pengisian: telur direbus, didinginkan, dibersihkan dan dihancurkan dalam kubus. Kami menggoreng minyak dalam minyak sayur, lalu mencampurnya dengan telur dan membumbui dengan bumbu. Kentang dan bawang dibersihkan, digosokkan pada parutan kecil dan ditambahkan ke daging cincang. Selanjutnya, drive telur, tambahkan garam dan aduk. Sekarang kita mengambil sedikit daging cincang dengan tangan basah, membuat kue, meletakkan isian di tengah dan membentuk zrazy. Goreng mereka dengan minyak sayur yang dipanaskan dengan baik.
Gila dengan telur dan keju
Bahan-bahan:
- daging cincang - 600 g;
- ham - secukupnya;
- bohlam - 1 buah;
- telur ayam - 1 potong;
- susu 3,2% - 50 ml;
- remah roti - 2 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- minyak sayur.
Untuk mengisi:
- telur - 1 buah;
- mayones - secukupnya;
- keju - 50 g.
Persiapan
Dalam mangkuk, masukkan daging cincang, tambahkan ke dalamnya bawang yang dikupas, parut di atas thermo rata-rata,
Selanjutnya, kita mulai menyiapkan isinya: keju digosok pada parutan besar, ham - strip, dan telur direbus, dibersihkan dan dipotong dadu. Campurkan bahan-bahan dan tambahkan sedikit mayones. Dengan tangan basah, kami membentuk kue kecil daging cincang, meletakkan sedikit isian di tengah, kami merekatkan ujungnya dan memakai bentuk potongan daging. Dalam wajan, hangatkan sedikit minyak sayur, oleskan zrazy dan goreng dengan api kecil di kedua sisi sampai muncul kerak yang berkerak.