Sebagai salah satu makanan pembuka di meja meriah atau santai, cobalah membuat lavash roll dengan jamur. Variasi dan terbangnya fantasi yang diberikan hidangan ini tidak mungkin dijelaskan dengan satu resep, jadi kami mengumpulkan beberapa yang paling lezat sekaligus.
Lavash gulung dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang - 1 pc.;
- champignons - 160 g;
- fillet ayam - 1 buah;
- roti pita;
- Selada - 1 kepala;
- salsa sayur - 4-5 sdm. sendok.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi cincin tipis dan diolah dengan minyak zaitun. Bawang yang sudah siap harus lembut, keemasan dan memiliki rasa yang sedikit manis. Bersama dengan bawang dan jamur goreng, mereka harus dibersihkan dan dipotong menjadi piring. Fillet ayam mendidih dalam air asin dan dibongkar pada serat. Selada dibongkar menjadi daun dan dicuci bersih, setelah itu dikeringkan.
Lumasi daun roti pita dengan salsa sayuran. Di salah satu ujung lembaran kami menaruh selada, di atas kami membagikan jamur dengan bawang dan irisan ayam. Matikan roti pita dan goreng sampai kulit emas di kedua sisinya.
Lavash gulung dengan jamur dan ayam
Bahan-bahan:
- Lavash Armenia - 2 bagian;
- fillet ayam - 1 buah;
- champignons - 300 g;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- mayones;
- minyak sayur - untuk menggoreng;
- telur - 1 pc.
Persiapan
Fillet ayam rebus atau goreng sampai benar-benar siap, setelah itu kita memotong potongan ayam.
Champignon dipotong dengan piring, potong bawang menjadi kubus, dan parut wortel di parutan besar. Kami mengakui sayuran dengan jamur dalam minyak sayur hingga kesiapan penuh. Campurkan ayam dengan sayuran dan jamur, garam dengan merica menambah rasa.
Lumasi kedua lavash Armenia dengan mayones, bagian atas menebar isian dan mengubah semuanya menjadi gulungan. Kocok telur dengan jumlah mayones yang sama dan oleskan campuran yang dihasilkan dengan bagian atas gulungan. Kami menyiapkan gulungan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat ke kerak emas. Panggang gulung lavash dengan jamur dan ayam harus disajikan panas.
Lavash gulung dengan jamur dan keju cair
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- champignons - 300 g;
- minyak zaitun;
- keju olahan - 200 g;
- minyak sayur;
- bawang putih - 2 siung;
- roti pita;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Lada Bulgaria dibakar di atas kompor gas, seorang anak perempuan, kemudian kita masukkan ke dalam kantong plastik dan ikat. Biarkan merica dikukus, dan sementara itu kita akan memotong cincin bawang, dan jamur - piring. Kami mengambil lada dari kemasan dan membersihkannya dari kulit hitam. Potong cabai menjadi strip. Di dalam panci, panaskan minyak zaitun dan goreng bawang dengan jamur di atasnya.
Lavashi diminyaki dengan lapisan keju meleleh yang berlimpah, kami menyebar di atas potongan bawang, jamur dan merica, kami mengubah semuanya dan mengirimkannya ke penggorengan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Lavash gulung dengan jamur dan sayuran
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- lavash;
- alpukat - 1 buah;
- champignons - 300 g;
- Keju Feta - 160 g;
- hummus;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- wortel dalam bahasa Korea - 120 g;
- daun selada;
- tomat - 2 buah;
- mentimun - 1 buah;
- lobak - 3-4 pcs.
Persiapan
Terung dikupas dan direndam dalam air garam selama 15 menit. Sementara itu, lada dan lobak Bulgaria dipotong-potong, mentimun dipotong menjadi setengah lingkaran tipis, dan alpukat dipotong dadu. Champignon dipotong dengan piring dan digoreng bersama dengan potongan terong dalam minyak sayur.
Daun Lavash diminyaki dengan hummus dan diberi daun selada. Secara acak mendistribusikan sayuran dan jamur, taburi semua keju feta, putar pita menjadi gulungan dan sajikan ke meja.