Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara menyiapkan hidangan lezat dari produk yang tampaknya tak tertandingi. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang casserole dadih dengan kentang.
Kentang dan curd casserole
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- keju cottage rumahan - 0,5 kg;
- mentega - 120 g;
- krim asam kandungan lemak 15% - 200 g;
- telur - 2 buah;
- keju keras - 70 g;
- garam, lada hitam, pala.
Persiapan
Keju cottage digiling melalui saringan, tambahkan 100 g mentega dan aduk hingga halus, garam dan merica menambah rasa. Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis. Bentuk untuk memanggang diberi lemak dengan mentega, lay out satu lapisan kentang, garam, merica dan bagikan satu lapisan tepung di atasnya. Terus putar lapisan sampai semua bahan habis. Tutupi formulir dengan foil dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan selama 200 jam selama 1 jam.
Pada parutan besar, tiga keju padat. Telur kocok, tambahkan krim asam, garam, rempah-rempah. Isi casserole dengan campuran yang dihasilkan dan taburi dengan keju, sekali lagi dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam, kemudian matikan api dan biarkan selama 15 menit. Casserole dari kentang dengan keju cottage dapat disajikan sebagai hidangan independen, tetapi Anda dapat menggunakannya sebagai lauk daging.
Casserole keju keju dengan kentang dan wortel
Bahan-bahan:
- kentang - 600 g;
- keju cottage - 0,5 kg;
- wortel - 200 g;
- fillet ayam - 200 g;
- susu - 200 ml;
- kaldu - 1 gelas;
- telur - 3 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Kami merebus kentang sampai mereka siap, kemudian tiriskan air dan membuat mash. Fillet ayam dipotong-potong dan digoreng sampai matang. Keju cottage digosok melalui saringan, tambahkan bawang putih, hijau, garam dan rempah-rempah, susu, telur, dan semua ini dengan blender. Wortel tiga pada parutan, kita tambahkan setengah ke massa dadih, dan setengah ke kentang. Oven dipanaskan hingga 200 derajat. Lumasi loyang dengan minyak, oleskan kentang tumbuk di bagian bawah, kemudian lapisan daging dan tempatkan bagian atas massa dadih. Kami mengirimkannya ke oven dan memasak selama sekitar 25 menit pada suhu 200 derajat.
Casserole keju keju dengan kentang dan bayam
Bahan-bahan:
- keju cottage - 300 g;
- kentang - 400 g;
- telur - 2 buah;
- bayam beku - 150 g;
- daun rosemary yang dihancurkan - 1 sdm. sendok;
- kemangi kering - 1 sendok teh;
- tepung terigu - 3 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1 sendok teh.
Persiapan
Kami mengupas kentang dan merebusnya sampai siap. Hampir di akhir memasak, kami menambahkan rosemary ke air, lalu kami mengekstraknya, dan kentang tumbuk di puree. Bayam dicairkan. Keju cottage menggiling dengan telur, tepung, basil dan garam. Tambahkan kentang tumbuk, bayam dan aduk hingga halus. Kami melumasi bentuk dengan minyak zaitun, tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya dan panggang selama sekitar 40 menit pada suhu 180 derajat.