Akhir musim gugur adalah periode yang indah ketika ikan sungai sudah mulai bersiap untuk datangnya musim dingin, karena dagingnya menjadi luar biasa enak dan gendut. Mari siapkan crucian, sangat enak dipanggang di oven.
Bagaimana cara memanggang boneka ikan mas dalam oven dengan foil?
Bahan-bahan:
- sebuah salib besar - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- parsley - 5-6 cabang;
- jamur yang diasinkan - 80 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- lemak mayones - 2 sdm. sendok
- irisan lemon - 4 pcs.;
- Minyak bunga matahari - 1 sendok teh;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Dengan hati-hati bersihkan crucian dengan sisik kasar, potong insang, tanpa menyentuh kepala, sobek perutnya dan ekstrak dari tubuhnya yang tidak perlu. Sekarang kami mencuci ikan dengan banyak air dingin, keringkan dengan handuk wafel dan gosokkan di semua tempat yang tersedia dengan garam.
Bawang segar tipis shchuem pada seperempat cincin dan mencampurnya dengan irisan jamur yang dibumbui. Dalam mangkuk yang sama kita tekan melalui tekan khusus bawang putih dibersihkan dan tambahkan peterseli cincang halus. Isi campuran indah ini dengan seluruh rongga perut, dan bangkai ikan, dengan bantuan sikat silikon, dilapisi dengan lemak mayones. Di atas loyang, kami meletakkan potongan foil makanan berminyak dan meletakkan ikan mas crucian di tengahnya, yang juga dihiasi dengan serai. Bungkus ikan dengan rapat dan masukkan semuanya ke dalam oven, sudah dihangatkan hingga 185 derajat. Dalam 35-40 menit, ikan kami yang tak tertandingi akan siap!
Bagaimana enaknya memanggang kentang dengan kentang dalam krim asam di oven?
Bahan-bahan:
- ikan mas crucian - 4 pcs.;
- kentang - 800 g;
- kecap asin - 6 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 gigi;
- krim asam (20%) - 280 ml;
- minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kami mengikis sisik segar dengan sisik, memotong kepala dengan hati-hati, membersihkan bagian dalam perut dan memotong sirip dengan gunting. Setiap mencuci mobil di bawah aliran air dingin dan biarkan mereka kering sedikit. Dengan pisau tajam, kita sering membuat sayatan melintang sepanjang seluruh panjang bangkai ikan. Kemudian tambahkan semua ikan dalam satu mangkuk besar dan air berlimpah dengan kecap asin. Dalam formulir ini, kami meninggalkan semuanya selama 1,5 jam.
Kami mengupas kentang berukuran sedang dan memotongnya menjadi 4-5 lobules, taburi sedikit garam dan campur semuanya dengan tangan. Nampan kue dalam atau bentuk yang bagus dilumuri dengan minyak. Secara kompak kami menempatkan ikan mas ke dalamnya dan dalam interval antar bangkai kami secara merata mendistribusikan irisan kentang.
Mengenalkan krim asam cincang halus dan tuangkan campuran lezat ini dari hidangan yang terbentuk. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan memasak ikan gurame yang sangat lezat dengan kentang selama sekitar 45 menit.
Bagaimana cara memanggang gurame dalam oven dengan mayones?
Bahan-bahan:
- ikan (ikan mas) - 5 pcs.;
- bawang - 3 pcs.;
- jus lemon - 5 sdm. sendok;
- mayones (67%) - 220 ml;
- garam dapur - secukupnya;
- campuran cabai - secukupnya;
- minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Karban siap pakai digosok dengan garam, ditaburi dengan campuran cabai yang berbeda dan menempatkannya dalam mangkuk yang dalam dan lebar. Dari atas air semua ikan hanya diperas dari jus lemon segar dan biarkan ia berdiri di tempat yang dingin selama sekitar satu jam.
Bentuk dengan sisi tinggi tersebar dengan baik dengan minyak olahan. Di bagian bawah, kami secara merata membagikan setengah lingkaran bawang, di atasnya kami menyebarkan semua wortel. Kami menutupnya dengan bagian kedua bawang segar dan mengisi hidangan dengan mayonaise lemak. Di bagian tengah oven yang dipanaskan hingga 195 derajat, kami mengatur bentuk dengan ikan mas crucian dan memanggangnya hanya 25-30 menit.