Ayam panggang adalah salah satu hidangan sederhana namun juga asli dan lezat. Ini akan dengan sempurna menghiasi tidak hanya pesta meriah, tetapi juga mendiversifikasi meja setiap hari. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memasak ayam dengan benar di dalam oven.
Resep ayam di foil di oven
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- krim asam rendah lemak - 7 sdm. sendok;
- bumbu kari - secukupnya;
- rempah - rempah ;
- bawang putih - 3 siung;
- ground paprika - cubit.
Persiapan
Untuk memasak ayam utuh dalam oven dengan foil, bangkainya dicuci bersih, direndam dengan handuk dan digosok di bagian luar dan di dalam dengan garam halus. Sekarang pergi ke saus: campurkan krim asam dengan paprika di piano dan tambahkan kari. Bawang putih dibersihkan dan dipotong menjadi lempengan tipis. Di atas ayam, kami membuat sayatan kecil dengan pisau dan mengisinya dengan bawang putih. Lumasi burung dengan campuran yang sudah disiapkan dan tuangkan saus sedikit. Setelah itu, masukkan ayam ke atas selembar kertas tipis dan bungkus dengan erat. Kami meletakkan benda kerja di atas loyang dan meletakkannya selama 2,5 jam dalam oven yang dipanaskan sebelumnya. Setelah itu, ambil piring dengan hati-hati, matikan ujung foil dan panggang ayam selama 30 menit lagi sampai kerak kemerahan muncul. Sebelum disajikan, kami membuang sisa-sisa kertas dari ayam dan menaburkannya dengan bumbu cincang.
Ayam panggang dengan foil di oven
Bahan-bahan:
- ayam kaki ayam - 2 pcs.;
- minyak sayur;
- cuka balsamic - secukupnya;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 3 siung;
- kunyit - secukupnya.
Persiapan
Paha beberapa kali dicuci, dikeringkan dengan handuk dan dipotong menjadi beberapa bagian. Sekarang ambil satu lembar besar foil makanan, tambahkan setengah dan tutup dengan minyak sayur. Kami beralih ke daging yang disiapkan, taburi rasa dengan bumbu, kunyit dan air dengan cuka. Bawang putih dibersihkan, dicincang halus dan ditaburi dengan ayam. Kami membungkus potongan ayam dengan kertas timah dan mengirimkannya ke oven yang telah dipanaskan selama 45 menit, menyetel suhu pada 200 derajat.
Ayam di foil dalam oven dengan sayuran
Bahan-bahan:
- karkas ayam - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- pasta alami tomat - 1 sdm. sendok;
- air disaring - 2 sdm. sendok;
- Rempah-rempah dan bumbu kering - secukupnya;
- kentang - 5 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
Ayam dicuci bersih dan dikeringkan dengan serbet kertas. Kemudian kami mengukir bangkai menjadi bagian-bagian kecil, tambahkan garam dan taruh di kulkas selama 20 menit. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers atau dipotong menjadi parutan kecil. Tuang sedikit air ke dalam kendi, oleskan pasta tomat, aduk dan didihkan. Lalu kita keluarkan piring dari api, buang bawang putih, rempah-rempah dan bumbu kering. Kentang dibersihkan, dibilas dan diparut dalam lingkaran. Kami menyebar ke mangkuk besar, tambahkan daging ayam, tuangkan rendaman dan aduk rata. Kami meninggalkan semuanya selama 25 menit untuk direndam, dimasukkan ke dalam kulkas. Tanpa membuang waktu, kita menyalakan oven dan memanaskannya hingga suhu 185 derajat. Bulb