Beras casserole yang berguna dengan keju cottage pernah dianggap hanya dari sudut pandang hidangan untuk anak-anak. Hidangan karbohidrat yang kaya kalori dan kaya protein seperti itu dilewatkan oleh meja orang dewasa, tetapi sia-sia. Kami akan memberi tahu Anda beberapa resep casserole dadih dengan nasi, baik dalam bentuk asin maupun manis.
Rice-cheese cheese casserole
Bahan-bahan:
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- jamur - 500 g;
- bawang - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- Nasi merah rebus - 3 item;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 1/2 meja;
- keju cottage - 1 item;
- garam - 1/2 sdt;
- parutan Parmesan - 1/3 abad;
- sayuran segar.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Kami mengolesi loyang dengan mentega. Dalam wajan, hangatkan minyak zaitun dan goreng di atasnya, hancurkan bawang sampai transparan. Setelah bawang telah menjadi transparan, tambahkan jamur cincang ke dalam panci dan goreng sampai kelembabannya menguap sepenuhnya. Terakhir, bawang putih sampai ke penggorengan, cukup untuk menahannya tetapi hanya satu menit. Setelah garis pengantar siap, kita lepaskan panci dari api dan campurkan isinya dengan beras.
Dalam mangkuk yang dalam, aduk telur dengan keju cottage, garam, dan krim asam. Tambahkan campuran dadih ke nasi, isi sayuran dan aduk. Kami menyebarkan campuran beras ke dalam cetakan, tutup dengan foil dan taruh di oven selama 20-30 menit. 4-5 menit sebelum makan, taburi hidangan dengan keju parut dan taruh di bawah panggangan tanpa foil.
Casserole keju keju dengan nasi dan kismis
Bahan-bahan:
- Nasi rebus - 2 item;
- telur - 2 buah;
- susu - 1 1/2 item;
- labu puree - 3/4 item;
- madu - 1/3;
- ekstrak vanili - 1 sdm. sendok;
- garam - 1/2 sdt;
- kayu manis - 2 sendok teh.
- pala - 1 sendok jam;
- kismis - 1/2 st .;
- keju cottage - 1 sdm.
Persiapan
Oven hangat hingga 180 derajat. Kami melumasi cetakan kue dengan minyak. Dalam mangkuk yang dalam, aduk telur dengan keju cottage, susu, pure labu, madu, ekstrak vanili, garam, kayu manis dan pala. Nasi panas direbus dicampur dengan kismis, biarkan campuran dingin, lalu tuangkan campuran telur-susu.
Kami menuangkan massa ke loyang dan memasukkannya ke dalam oven selama 25 menit. Sebelumnya, Anda bisa menaburkan hidangan dengan kacang hancur. Sebelum disajikan, casserole labu dengan nasi dan keju cottage harus didinginkan selama 10 menit.
Casserole dengan nasi dan keju cottage dalam multivariat
Bahan-bahan:
- Nasi rebus - 1 butir;
- keju cottage - setengah abad;
- kale kubis keriting - 1 genggam;
- champignons - 200 g;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- parutan keju keras;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Dalam mangkuk multivarier, lelehkan mentega dan letakkan jamur di atasnya sampai cairannya menguap sepenuhnya. Begitu potongan jamur berubah menjadi cokelat, tambahkan bawang putih cincang dan potongan kubis ke dalamnya. Kami membiarkan mereka mentega selama beberapa menit, dan kemudian menambahkan nasi dan keju cottage. Tepat di campuran multivark semua bahan, tambahkan garam dan merica. Kami memilih mode "Baking" dan waktunya adalah 40 menit. 10 menit sebelum casserole harus ditaburi dengan keju parut.
Persiapkan hidangan ini tidak hanya di multivarquet, tetapi juga di oven. Passekurov jamur dan kubis dicampur dengan nasi jadi dan keju cottage, dan kemudian dimasukkan ke dalam loyang yang diminyaki. Kami memasak piringan selama 20-25 menit pada 180 derajat, sementara setelah 15 menit taburi casserole dengan keju parut. Untuk membuat kerak keju memerah, Anda dapat mengganti oven ke mode panggangan selama 4-5 menit terakhir memasak.
Alih-alih kubis kale dalam hidangan ini, Anda dapat menggunakan apa pun yang diinginkan hati Anda, misalnya brokoli atau bunga kembang kol, pra-dimasak dalam air asin sampai setengah matang.