Jika Anda tidak membayangkan hidup Anda tanpa leher susu, maka tentu saja cobalah versi yang kurang kalori, yang datang kepada kami dari India - pisang lassi. Lassi sedang mempersiapkan atas dasar yogurt dan, faktanya, adalah nenek moyang dari milkshake modern. Berbeda dengan minuman populer yang terbuat dari susu dan es krim, lassi dibuat dari yoghurt dan buah-buahan alami, dan juga disembuhkan dengan kapulaga, yang meningkatkan pencernaan.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi dengan Anda resep pisang lassi, yang dapat digunakan sebagai dasar untuk minum dengan penambahan buah-buahan lainnya.
Lassi sederhana dengan pisang
Minuman seperti itu tidak hanya baik pada hari yang panas, tetapi juga akan berfungsi sebagai pengganti yang sangat baik dan memuaskan untuk makan malam, atau tambahan untuk hidangan akut.
Bahan-bahan:
- yoghurt - 250 ml;
- pisang - 2 buah;
- santan adalah 1/4 dari st;
- kapulaga tanah - 1 pinch;
- sebuah es batu;
- madu - secukupnya.
Persiapan
Pisang matang secara acak diiris dan ditempatkan dalam blender. Di sana kami menuangkan yogurt, menambahkan sejumput kapulaga tanah, sedikit santan atau air, jika diinginkan, dan madu - secukupnya. Kami mengalahkan lassi dengan kecepatan maksimum sampai bahan berubah menjadi massa homogen. Jika minuman itu masih tampak kental untuk Anda, maka encerkan dengan air. Kami melayani lassi pada hari musim panas, menambahkan satu kubus es.
Lassie dengan pisang dan pistachio
Tambahkan tekstur, rasa dan nutrisi lassi akan membantu sejumlah kecil kacang tanah: pistachio tawar, kacang almond, atau kacang dengan nikmat mendiversifikasi minuman.
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- susu (2%) - 1 st .;
- yoghurt alami - 1/4 item;
- kapulaga tanah - 1/8 sdt;
- pistasio tanah;
- kayu manis - secukupnya.
Persiapan
Pisang dipotong menjadi potongan besar dan dimasukkan ke dalam blender. Dalam mangkuk blender, tuangkan susu dan yogurt alami, tambahkan sejumput kayu manis, kapulaga tanah dan kocok dengan blender sampai halus. Bersedia lassi menuangkan gelas dan taburi dengan pistachio hancur. Jika diinginkan, pistachio dapat diganti dengan serpihan almond, butiran putih, atau wijen hitam, dan serpihan kelapa.
Lassie dengan mangga dan pisang
Kombinasi buah-buahan tropis tidak pernah menang-menang. Resep berikut akan membantu Anda memverifikasi ini.
Bahan-bahan:
- kapulaga tanah - 1/2 sdt;
- yogurt alami - 2 item;
- susu - 1 butir;
- air - 1 item;
- air mawar - 1 sendok teh;
- serpihan almond;
- mangga - 2 buah;
- pisang - 5 buah.
Persiapan
Sebelum memasak, pastikan bahwa mangga dan pisang sudah matang, jika tidak, minuman akan menyerah dengan asam.
Buah-buahan secara acak dipotong menjadi irisan besar dan ditempatkan dalam blender bersama dengan susu, yoghurt dan air es. Dalam mangkuk blender untuk rasa dan aroma, tambahkan sedikit air mawar dan sejumput kapulaga. Benar-benar mengalahkan lassi ke homogenitas dan membuang ke dalam gelas. Kami menghias minuman dengan tumis almond tumis sebelum disajikan.
Lassie dengan pisang, kari dan stroberi
Bahan-bahan:
- stroberi segar - 1 butir;
- pisang - 1 pc.;
- yogurt Yunani rendah lemak - 1/2 st .;
- susu rendah lemak - 1/4 dari item;
- madu, atau agave nektar - 1 sendok teh;
- kari kuning - 1/4 sdt.
Persiapan
Pisang dipotong menjadi potongan besar dan dimasukkan ke dalam mangkuk blender. Di sana kami juga mengirim stroberi segar (tidak di musim itu dapat diganti beku), beberapa sendok yogurt bebas lemak, susu dan madu. Kocok minuman hingga halus dengan kecepatan tinggi. Jika lassi tebal - encerkan dengan air, atau susu. Kami menuangkan minuman di atas gelas dan taburi dengan sedikit kari kuning. Kari, seperti kapulaga, memiliki efek positif pada pencernaan (kedua bumbu ini dapat dipertukarkan), tetapi pada kenyataan bahwa minuman seperti itu sangat berguna untuk makan saat makan malam.