Hidangan diet ini sangat ideal tidak hanya bagi mereka yang berpuasa atau menjalani gaya hidup sehat. Ini juga akan sangat berguna untuk anak-anak. Cobalah untuk memulai setidaknya sekali seminggu memasak sesuatu dari masakan vegetarian, dan Anda akan melihat bahwa ini akan memiliki dampak positif tidak hanya pada kesehatan keluarga Anda, tetapi juga pada anggaran keluarga.
Bagaimana cara memasak daging wortel?
Menyiapkan wortel adalah hal yang mudah. Dan selain itu, ketika Anda hanya ingin mengatur hari libur untuk diri sendiri, hidangan ini akan cocok untuk Anda.
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- semolina - 2,5 sdm. sendok;
- susu - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- gula - 1 sendok teh;
- mentega - 50 g;
- remah roti;
- minyak sayur.
Persiapan
Wortel bersih dan parut pada parutan besar. Dalam panci kecil, panaskan susu, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan wortel, mentega, dan gula ke dalam susu. Rebus sampai wortel melunak. Taburkan semolina dan, aduk, bawa ke penebalan. Setelah bubur wortel mengental, keluarkan dari panas dan biarkan agak dingin. Kemudian tambahkan telur, sedikit garam dan aduk rata. Bentuk sayatan kecil dan, bungkus mereka di breading, goreng sampai siap. Irisan wortel disajikan dengan krim asam.
Irisan wortel dengan keju cottage
Bahan-bahan:
- wortel - 500 g;
- keju cottage - 150 g;
- susu - 120 g;
- semolina - 60 g;
- mentega - 20 g;
- telur - 1 buah;
- gula;
- garam;
- remah roti;
- minyak sayur.
Persiapan
Wortel dicuci, dikupas, digiling pada parutan besar dan dimasukkan ke dalam panci. Tambahkan ke wortel susu yang dipanaskan terlebih dahulu, mentega dan, tutup dengan tutup, didihkan sampai lunak. Ketika wortel akan lunak, tuangkan semolina. Aduk, didihkan selama sekitar 10 menit. Kemudian biarkan dingin sedikit, lalu tambahkan sedikit garam, gula secukupnya, kuning telur dan keju cottage. Campur semuanya dengan baik dan bentuk irisan daging. Setiap panci dipotong, lalu digiling dalam penggorengan.
Wortel dan potongan apel
Resep seperti itu untuk irisan wortel dalam oven akan menjadi solusi yang bagus untuk makan malam atau sarapan anak-anak. Mereka sangat juicy dan enak.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 buah;
- apel - 3 buah;
- telur - 3 buah;
- susu - 250 ml;
- mentega - 25 g;
- semolina - 120 g;
- gula - 3 sdt.
- kismis - 30 g;
- garam;
- remah roti;
- minyak sayur.
Persiapan
Apel dan wortel bersih, parut pada parutan besar, masukkan ke dalam panci dan tuangkan susu. Kemudian tambahkan minyak, gula, garam dan panaskan hingga lunak. Ketika wortel hampir siap, tambahkan kismis yang sudah direndam dalam air mendidih. Pada akhirnya, perlahan tuangkan semolina dan, aduk, biarkan bubur wortel mengental. Didihkan campuran selama 5 menit lagi. Hapus wortel dari api dan dinginkan sedikit. Tambahkan kuning telur dan aduk rata.
Dari campuran yang sudah dingin, buat irisan daging, oleskan terlebih dahulu dalam putih telur, lalu di dalam tepung roti. Letakkan irisan daging di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen, dan panggang dengan suhu 180 derajat sampai merah. Anak-anak dapat mengirimkan irisan daging seperti itu dengan selai dan selai buah.
Irisan wortel tanpa telur - resep
Bahan-bahan:
- wortel - 700 g;
- semolina - 150 g;
- gula - 2 sdt.
- minyak sayur;
- garam.
Persiapan
Wortel mendidih dalam air asin, kupas dan parut pada parutan halus. Tambahkan gula dan setengah semolina. Campur semuanya dengan baik dan buat irisan kecil. Gulung mereka di manga yang tersisa dan goreng dalam wajan sampai kerak kemerahan.