Ada yang lebih suka merebus jagung dalam susu dengan tambahan gula dan minyak, sementara yang lain menyiapkan bubur asin tebal seperti polenta atau bubur jagung. Resep mana yang tidak Anda pilih, Anda harus terlebih dahulu mempelajari seluk-beluk bagaimana memasak bubur jagung. Kami akan mencurahkan materi ini kepada mereka.
Bagaimana cara memasak bubur jagung?
Paling sering, ada resep sereal berdasarkan susu. Cinta universal mereka, mereka memenangkan konsistensi krim, rasa kenyang dan krim. Dengan menggunakan susu, Anda bisa memasak bubur manis dan asin, kita akan berhenti pada pilihan pertama.
Bahan-bahan:
- susu - 155 ml;
- croup jagung - 55 g;
- air 80 ml;
- sejumput gula;
- mentega - secukupnya.
Persiapan
Butir jagung agak bertepung, dan karena itu, sebelum dimasak, harus dicuci bersih. Untuk proses memasak, ambil panci dengan lapisan bawah atau non-lengket yang tebal, dalam hal ini bubur tidak akan menempel di panci.
Setelah menuangkan croup yang sudah disiapkan, tuangkan dengan campuran air dan susu, tambahkan sedikit gula (atau lebih, secukupnya) dan letakkan piring dengan bubur di atas api sedang. Setelah mendidih, kecilkan api dan teruskan memasak selama 15 menit dengan pengadukan konstan. Tambahkan selai mentega dan masak bubur selama 15 menit lagi.
Ini tidak berlebihan untuk melengkapi hidangan yang sudah jadi dengan buah-buahan kering atau buah segar.
Bagaimana cara memasak bubur dari menir jagung di air?
Jika bubur makanan penutup dimasak atas dasar susu, maka bubur-bakar untuk daging dan ikan dibuat dengan air. Makanan siap saji dapat dilengkapi dengan berbagai saus, jamu atau keju parut.
Bahan-bahan:
- croup jagung - 135 g;
- air 630 ml;
- sedikit garam.
Persiapan
Bilas dahulu rump, pindahkan ke kuali atau panci dengan bagian bawah yang tebal, lalu tuangkan sebagian air bersih dan dingin. Tempatkan barang pecah belah di tengah api, menunggu mendidih, dan kemudian kurangi panas, garam dan masak bubur selama sekitar setengah jam dengan pengadukan berkala.
Bubur siap pastinya disajikan panas, Anda bisa mengisinya dengan minyak zaitun atau minyak sayur lainnya.
Bagaimana cara memasak bubur jagung dalam multivariat?
Berkat dinding tebal, lapisan anti lengket dan kemampuan untuk tetap hangat, mangkuk multivarietas ideal untuk menyiapkan bubur.
Untuk mengukur jumlah bahan, Anda dapat menggunakan multi-gelas yang disertakan dengan perangkat. Untuk satu grit multichash akan memiliki 2,5 multashashi water.
Jangan lupa tentang persiapan awal serealia, yaitu tentang mencucinya. Setelah mencuci untuk membersihkan air, tuangkan dalam bubur dengan air dingin atau campuran dengan susu. Mengingat tanda multivarknya, pilih mode "Groats" atau "Bubur". Jangan lupa tentang bumbu, yang harus ditambahkan segera setelah cairan dalam cangkir memanas.
Berapa menit untuk memasak bubur jagung tergantung pada konsistensi apa dari produk yang Anda coba capai. Untuk bubur gembur dengan keripik jagung elastis, memasak 25 menit standar juga akan turun, tetapi jika Anda ingin mendapatkan bubur rebus dan kental, kemudian membawa groats ke konsistensi yang diperlukan dalam mode "Multi-Cook" selama 10-12 menit lagi.
Jika Anda memasak bubur asin, maka bisa dibumbui dengan segenggam keju panas atau bumbu kering, sereal manis yang baik untuk sarapan dengan kacang dan buah-buahan, tetapi kedua jenis sereal memiliki fitur umum - mereka tidak dapat dimanjakan dengan mentega, jadi jangan merasa kasihan, sehingga croup akan menjadi menjadi lebih enak.