Jus wortel adalah harta yang nyata di antara semua jus sayuran, karena wortel mengandung banyak zat dan microelements yang berguna. Ia juga kaya vitamin C, K, E, yodium dan kalsium. Tetapi yang paling penting adalah kehadiran di dalamnya sejumlah besar karoten, yang bersama dengan lemak, membentuk vitamin A, yang diperlukan untuk tubuh kita. Jus wortel berguna untuk penglihatan yang buruk, sistem syaraf yang hancur, sangat baik untuk beri-beri, kehilangan kekuatan, memperbaiki pencernaan dan meningkatkan kekebalan. Komposisi minuman ajaib ini juga termasuk magnesium, yang menghilangkan dari empedu dan kolesterol yang tidak perlu. Jus wortel sering digunakan bahkan dalam pengobatan penyakit kulit. Misalnya, di desa mereka mudah diobati dengan luka bakar, radang dingin, luka bernanah.
Namun, selain kualitas positifnya, Anda harus selalu ingat bahwa ada kontraindikasi untuk penggunaannya. Misalnya, jus wortel, bahkan dalam bentuk encer, tidak dianjurkan untuk penderita diabetes dan keasaman lambung yang tinggi.
Ada banyak resep yang berbeda, cara menyiapkan jus wortel. Mari pertimbangkan dengan Anda yang paling sederhana dan bermanfaat.
Resep jus wortel
Bahan-bahan:
- wortel - 5 pcs.;
- asam sitrat - secukupnya;
- sirup gula - 2 sdt.
Persiapan
Bagaimana cara membuat jus wortel? Ambil wortel, cuci dan bersihkan dengan hati-hati dari akar dan daun. Kemudian bilas lagi di bawah air mengalir dan buat jus wortel dalam blender. Kami memeras pure yang dihasilkan melalui kain tipis, tambahkan asam sitrat secukupnya dan sirup gula. Kami menuangkan jus jadi dalam gelas tinggi dan menyajikannya ke meja.
Resep Jus Wortel dan Beetroot
Jus ini adalah pilihan yang sangat baik untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, ini akan membantu Anda membersihkan tubuh dari racun dan zat berbahaya.
Bahan-bahan:
- wortel - 3 buah;
- bit - 0,5 pcs.;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Bagaimana cara membuat jus wortel dengan bit? Ambil wortel, keluarkan dari akar dan bagian atasnya dan potong menjadi potongan besar. Lalu kita bersihkan bit dan bilas ke dalam kubus. Sekarang gunakan juicer, peras jus terlebih dahulu dari bit, dan kemudian dari wortel dan campurkan ke dalam gelas. Anda dapat menghias jus wortel dengan krim kocok dan disajikan ke meja.
Resep untuk jus wortel dan apel
Sayangnya, tidak semua orang suka jus wortel murni. Tetapi Anda dapat mencampurkannya dengan yang lain, misalnya dengan apel, dan kemudian Anda akan mendapatkan minuman yang sangat lezat dan menyegarkan, manfaatnya sulit untuk melebih-lebihkan.
Bahan-bahan:
- wortel - 100 g;
- apel - 150 g;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Kami mengambil wortel, bersih dan dipotong dengan sedotan kecil. Kami menaruhnya di cangkir kapal uap dan mengukusnya dengan mantap selama 15 menit. Kemudian digiling dengan blender dalam pure homogen dan campur dengan jus apel segar. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan gula secukupnya dan kenakan api yang lemah selama 5 menit. Lalu kami menuangkan jus wortel dan apel di atas kaleng bersih, mempasteurisasi mereka, dan menggulungnya.
Resep jus wortel dan jeruk
Bahan-bahan:
- wortel - 5 pcs.;
- oranye - 2 bagian;
- jahe - secukupnya.
Persiapan
Ambil wortel, cuci dan bersihkan dengan hati-hati dari akar dan daun. Potong kecil-kecil dan lewati juicer. Lalu kita membersihkan jeruk dari kulitnya dan juga membuat jus. Campurkan jus wortel dengan jus jeruk dan tambahkan jahe cincang halus. Kami melayani minuman dingin.
Jus wortel juga bisa dimasak untuk musim dingin. Untuk melakukan hal ini, tuangkan massa ke dalam panci, panaskan hingga sekitar 85 ° C dan setelah itu segera tuangkan jus yang masih panas ke dalam stoples steril yang telah disiapkan sebelumnya dan gulung.