Oat jelly dalam penampilan aslinya berbeda dari buah biasa atau minuman susu. Ini lebih merupakan hidangan dasar atau hidangan penutup, tergantung pada formula yang dibumbui, dan disiapkan dari starter khusus. Di masa lalu itu terbuat dari gandum ditumbuk. Sekarang untuk tujuan ini, oat serpihan oat sangat ideal.
Dalam masakan modern, resep oat jeli seperti ini semakin banyak ditemui, menunjukkan persiapannya yang cepat tanpa terlebih dahulu mendapatkan penghuni pertama. Di bawah ini kami akan mempertimbangkan kedua opsi dan memberi tahu secara terperinci cara menyiapkan dengan benar, tentu saja, oat jeli yang berguna dari oatmeal. Hidangan ini dengan sangat baik menghilangkan terak dan memiliki efek menguntungkan pada semua fungsi vital tubuh kita.
Oatmeal pedesaan dari oat air - resep
Bahan-bahan:
- air murni - 1,7 l;
- oat serpih oat - 160 g;
- kerak kecil roti gandum atau 50 ml kefir;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Sebuah desa oat jelly yang sebenarnya disiapkan dari starter, yang dapat dibuat dari gandum dalam bentuk apa pun. Dalam kasus kami, kami akan membuatnya dari Hercules. Untuk ini, kita tertidur dalam toples tiga liter, mengisinya dengan air hangat yang direbus sedikit, tambahkan kerak roti gandum, atau tuangkan kefir dan biarkan dalam kondisi ruangan selama dua hari untuk mengembara.
Setelah berlalunya waktu, kami menyaring massa, dan kami menyapu serpihan fermentasi bengkak melalui saringan logam dan menyebarkan pure yang dihasilkan ke pangkalan putih yang terpisah. Aduk semua yang baik, tuangkan ke dalam botol dan taruh di kulkas selama beberapa jam atau di malam hari.
Setelah ini, jika semua tindakan telah dilakukan dengan benar, isi kaleng harus terkelupas, memisahkan air transparan. Setelah itu, harus dikeringkan dengan hati-hati, meninggalkan fermentasi yang sudah jadi dan tebal, jika mungkin, tidak tersentuh. Basis tebal ini adalah bahan utama untuk persiapan oat jelly asli dari oatmeal. Sebagai aturan, kemudian dicampur dengan air dalam rasio 1: 2 atau 1: 3 tergantung pada kerapatan dan kerapatan yang diinginkan, didihkan dan dibumbui secukupnya dengan garam dan secara opsional dengan gula pasir. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak sayur atau krim secukupnya.
Jika diinginkan, Anda dapat mengelas jelly dari starter bukan pada air, tetapi campurkan dengan susu. Dalam hal ini, gula atau madu sering ditambahkan ke piring. Anda juga dapat memvariasikan rasa dengan menambahkan potongan buah, buah, kismis yang dikukus atau buah-buahan kering.
Seberapa cepat memasak oatmeal dari oat tanpa fermentasi?
Bahan-bahan:
- susu pasteurisasi - 220 ml;
- oat serpih oat - 90-100 g;
- air dimurnikan dimurnikan - 375 ml;
- garam - 1 sejumput;
- gula pasir - secukupnya;
- Mentega - 10 g.
Persiapan
Resep ini memungkinkan Anda untuk menyiapkan oat jelly cepat dari oat serpihan oatmeal, yang kemungkinan besar menyerupai oatmeal yang direbus. Hidangan yang berguna ini sangat cocok untuk sarapan, dan Anda dapat memberinya kembali
Untuk mulai dengan, kita perlu mengisi serpihan oat dengan air dingin direbus dan biarkan selama beberapa jam. Sangat ideal untuk melakukan aksi ini dari malam hari, kemudian di pagi hari kita akan mendapatkan hasil yang dibutuhkan. Kami menggabungkan sisa cairan ke dalam saringan, dan mengisi serpihan yang bengkak dengan susu yang direbus dan merebusnya, terus diaduk sampai kental. Dalam proses memasak, kita membumbui hidangan, jika diinginkan, secukupnya dengan gula pasir, tambahkan garam dan cicipi dengan minyak. Rasa jelly oat cepat dapat ditambahkan dengan selai , madu atau menambahkan potongan buah.