Untuk apa sirup? Hal pertama yang terlintas dalam pikiran adalah membuat koktail yang berbeda. Praktis benar, hanya pada kenyataannya ruang lingkup aplikasi mereka jauh lebih luas. Mereka juga dapat ditambahkan sebagai topping ke es krim selesai, baik untuk dekorasi dan untuk meningkatkan rasa. Dan di sini banyak bergantung pada rasanya, misalnya sirup stroberi lebih cocok untuk milkshake , lemon bisa digunakan untuk menambah teh, dll. Sirup untuk koktail tidak tergantikan. Mereka sangat mudah untuk dicampur, diawetkan dengan sempurna dan tidak memberikan kekeruhan, merusak seluruh penampilan minuman. Mari kita cari tahu resep untuk persiapan mereka.
Sirup mint untuk koktail
Bahan-bahan:
- tangkai segar mint - 100 g;
- air mendidih - 500 ml;
- gula pasir - 500 g;
- bubuk kayu manis, jahe parut - sesuka hati.
Persiapan
Kami dengan hati-hati menggiling daun mint, melemparkannya ke dalam ember dan mengisinya dengan air matang. Biarkan menit selama 30 menit, lalu saring dan tuangkan ke dalam infus gula pasir. Kami menaruh piring di atas api yang lemah dan mendidih dalam beberapa resepsi. Di akhir persiapan, tambahkan jahe parut atau kayu manis bubuk secukupnya. Sirup mint yang direbus dengan benar seharusnya berubah menjadi tebal, jenuh dan mengingatkan pada madu. Sirup ini hanya tambahan yang ideal untuk teh, limun, dan soda. Sirup mint digunakan bahkan untuk membuat koktail beralkohol. Sangat cocok sebagai komponen emolien dan penyedap, baik untuk minuman yang kuat, dan untuk menciptakan rasa ringan, menyenangkan dengan minuman beralkohol rendah.
Sirup gula untuk koktail
Bahan-bahan:
- gula pasir - 700 g;
- air mendidih - 500 ml.
Persiapan
Kami tuangkan gula pasir ke dalam pot enamel, tuangkan dengan air matang dan taruh di atas kompor. Semua tercampur, dipanaskan di atas api yang lemah dan direbus selama lima menit, terus-menerus mengganggu. Busa yang terbentuk dengan hati-hati mengeluarkan sendok khusus dengan lubang. Sirup panas disaring melalui dua kali lipat kain tipis dan dituangkan dengan corong ke dalam botol yang bersih, kering di luar dengan leher lebar yang hangat dari luar. Kami menyimpan sirup yang tertutup rapat, menuangkan jumlah yang diperlukan sesuai kebutuhan.
Sirup untuk milkshake
Persiapkan sirup untuk milkshake di rumah sangat sederhana. Dan aditif yang harum dan lezat seperti itu akan menjadi temuan tak tergantikan untuk fantasi kuliner Anda.
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 50 g;
- air mendidih panas - 1 l;
- sirup gula - 500 g;
- mentega - 125 g.
Persiapan
Dalam panci tuangkan air panas rebus, didihkan, lalu tuangkan gula, masukkan minyak dan pra-larut dalam segelas bubuk cokelat air. Setelah menambahkan semua bahan, kami memberikan sirup yang cukup mendidih, lalu kami mendinginkannya sedikit dan dalam bentuk hangat kami tuangkan ke dalam wadah kaca bersih.
Sirup Buah untuk Koktail
Sirup buah dibuat dari jus buah, yang direbus seluruhnya, menambahkan sedikit asam sitrat dan gula.
Bahan-bahan:
- apel - 1 buah;
- lemon - 1 buah;
- raspberry - 100 g;
- kismis merah - 100 g;
- air - 200 ml;
- gula pasir - 50 g.
Persiapan
Apel dan lemon adalah milikku dan dipotong menjadi lingkaran. Kami menaruh semua buah dan buah dalam wadah yang bersih. Air dicampur dengan gula, didihkan, keluarkan busa dan tuangkan buah dengan sirup panas. Kami membiarkannya selama beberapa jam.
Sirup maple untuk koktail
Sirup maple adalah makanan Kanada yang populer, dibuat dengan merebus gula, jus maple dan maple hitam. Sirup maple sering digunakan sebagai pengganti gula di hampir semua bidang memasak - dari menambahkannya ke minuman beralkohol, hingga memanggang.