Resep untuk kaki ayam dalam saus kedelai datang kepada kita sejak lama dari masakan oriental. Memasak hidangan ini cukup sederhana, tetapi ternyata nikmat dan lezat asli. Sajikan dengan nasi, sayuran segar atau kentang tumbuk. Coba dan Anda memasak kaki ayam di resep yang dijelaskan di bawah ini dan pastikan betapa lezat dan mudah.
Kaki ayam dalam kecap asin di penggorengan
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 1 kg;
- rempah-rempah;
- minyak sayur;
Untuk saus:
- madu bunga - 2 sdm. sendok;
- Dijon mustard - 2 sdm. sendok;
- kecap klasik - 6 sdm. sendok;
- kecap akut - 4 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- bawang putih - 1 cengkeh.
Persiapan
Jadi, kaki ayam dicuci bersih, dioleskan, dibuang rambut berlebih, dan dikeringkan menggunakan serbet kertas. Selanjutnya, taruh di atas wajan yang dipanaskan, dan goreng pada minyak sayur, sampai dagingnya berwarna coklat muda. Kali ini kami membuat saus untuk hidangan. Untuk melakukan ini, campurkan madu dengan saus tomat, tambahkan mustard, peras bawang putih melalui pers, dan tuangkan kecap. Kami menaruh garam, merica untuk mencicipinya, dan mencampur semuanya dengan seksama. Siapkan campuran tersebut dengan hati-hati tuangkan daging dan didihkan dengan api lambat selama 10 menit, balik daging. Kaki ayam yang sudah jadi dalam saus madu-kedelai sangat juicy dan lezat hingga Anda menjilati jari-jari Anda! Dan Anda dapat melayani mereka dengan hampir semua lauk.
Kaki ayam dalam saus kedelai dalam multivark
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs.;
- rempah-rempah;
- kentang - 500 g;
- Lada Bulgaria - 2 pcs.;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok.
Untuk marinade:
- bawang putih - 2 siung;
- kecap klasik - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Kecap asin dicampur dengan bawang putih yang dihancurkan dan dicampur. Kami menggosok kaki ayam dengan garam, menaruhnya ke dalam mangkuk dan mengisinya dengan bumbu yang disiapkan. Aduk semuanya dan tutup dengan penutup atau piring lainnya di atas. Sementara daging direndam, kita akan terlibat dalam hiasan. Kentang dibersihkan dan dipotong kecil-kecil. Lada manis Manis diproses, dicuci dan diparut dengan sedotan tipis. Sekarang nyalakan multivark dan tuangkan sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk. Di bagian bawah meletakkan daging, shkurochkoy turun, sehingga, selama memasak, sedikit digoreng. Dari atas kita tertidur dengan semua kentang dan paprika, tanpa pencampuran. Tambahkan air, bumbui dengan garam secukupnya dan tutup. Kami memilih mode "Baking" dan mendeteksi tepat 45 menit. Modus pilihan yang sedikit berbeda juga mungkin, misalnya, "Quenching", tetapi kemudian waktu memasak akan meningkat sedikit dan akan menjadi sekitar satu jam.
Kaki ayam dalam saus kedelai di oven
Bahan-bahan:
- kaki ayam - 4 pcs.
Untuk marinade:
- saus tomat Tatar - 50 ml;
- madu cair - 30 ml;
- kecap - 70 ml;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kaki ayam dengan hati-hati berkumur di bawah air mengalir, rawat seperlunya dan tata rias