Kentang sering digunakan sebagai produk utama casserole. Hidangan ini ternyata sangat bergizi, enak, meskipun kombinasi produknya sederhana. Sarapan dapat disajikan untuk makan malam pada hari kerja atau sebagai panas di meja meriah.
Potato casserole dengan ayam dan keju di oven - resep
Bahan-bahan:
- daging ayam (dari paha dan fillet) - 550 g;
- kentang (tidak banyak tepung) - 850 g;
- bawang - 65 g;
- siung bawang putih - 1-2 pcs.;
- Telur yang dipilih - 2 pcs.;
- minyak "Petani" - 45 g;
- susu murni - 65 ml;
- keju keras apapun - 190 g;
- sayuran segar apapun;
- garam, lada hitam;
- minyak zaitun atau minyak nabati lainnya.
Persiapan
Pertama, siapkan dasar hidangan - kentang tumbuk. Untuk ini, kupas umbi kentang menjadi beberapa bagian dan didihkan hingga siap. Jangan lupa untuk merendam garam air Anda. Potong kentang rebus dalam kentang tumbuk dengan adonan atau campur dengan blender, tambahkan mentega, tuang susu utuh, dan aduk rata.
Kupas bawang dan bawang putih halus dan masukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur sampai bawangnya bersih.
Daging ayam dipotong dengan penggiling daging atau blender, beralih ke sayuran dan juga coklat, aduk. Di akhir musim, saus dengan garam dan lada. Anda sekarang dapat menambahkan herbal yang harum sesuai selera Anda.
Dalam bentuk yang sesuai, diminyaki secara menyeluruh, buang separuh haluskan. Atas dengan daging cincang. Tutupi dengan lapisan keju kasar parut yang banyak dan sekali lagi lapisan kentang yang tersisa. Sekarang kocok telur hingga semarak, tambahkan sedikit garam dan merica dan isi massa ini dengan bahan-bahan dalam bentuk.
Kirim hidangan ke oven panas (200 derajat). Setelah 35 menit, casserole kemerahan akan siap. Biarkan dingin sedikit, dan Anda dapat menyajikan hidangan, hijau cincang prisrusiv.
Casserole dari kentang tumbuk dengan fillet ayam di oven
Bahan-bahan:
- kentang - 400 g;
- daging ayam dengan paha dan payudara - 300 g;
- krim 10% atau susu murni - 35 ml;
- Telur ayam - 2 pcs.;
- tepung terigu - 2 sdm. sendok;
- minyak «Petani»
- setiap cincang segar hijau.
Persiapan
Rebus kentang yang dikupas sampai siap, tiriskan kaldu, tusuk dengan buaian atau remukkan dengan blender dan tuangkan sedikit krim atau susu. Tambahkan sedikit dan aduk rata.
Dari ayam, buat daging cincang (tidak terlalu kecil) atau potong daging dengan pisau. Tambahkan kentang tumbuk, telur, tepung terigu, dan irisan sayuran hijau. Sebarkan benda kerja dalam bentuk hati-hati diminyaki. Kirim oven ke 200 derajat sebelum dipanaskan selama 40 menit dan tunggu dengan sabar sampai casserole matang dan tercampur dengan baik.