Ayam, yang dipanggang di oven, ternyata lezat dan berair, sementara itu disiapkan dengan cepat dan sederhana. Daging ayam mengacu pada produk makanan, mengandung banyak protein yang mudah dicerna. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakannya cukup sering, di samping itu, ketersediaan produk ini memungkinkan dia untuk hadir di meja kami: baik meriah dan setiap hari. Baru-baru ini kami berbicara tentang ayam rebus dengan sayuran , dan sekarang kami akan memberi tahu Anda beberapa opsi cara memasak ayam dengan sayuran di oven.
Ayam dengan kentang dan sayuran
Bahan-bahan:
- ayam - 1 potong;
- kentang - 1 kg;
- tomat ceri - 300 g;
- bawang - 1 buah;
- cuka anggur merah - 50 ml;
- minyak zaitun;
- garam, lada, oregano - secukupnya.
Persiapan
Saya mencuci ayam saya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, menggosoknya dengan garam dan merica, dan menggorengnya menjadi kerak yang renyah. Kentang dibersihkan, potong menjadi 4 bagian atau setengah dan direbus dalam air asin hingga setengah matang, lalu dilemparkan ke saringan. Tomat ceri dikupas. Kami memakai loyang ayam, kentang, setengah lingkaran bawang, semua air ini dengan cuka anggur dan taburi oregano. Panggang dalam oven selama 40 menit pada suhu 200-220 derajat.
Casserole dengan ayam dan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- cauliflower - 150 g;
- brokoli - 150 g;
- kacang polong - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- telur - 3 buah;
- susu - 200 ml;
- Adyghe cheese - 150 g;
- sayuran hijau, garam - secukupnya;
- minyak sayur.
Persiapan
Fillet ayam rebus sampai matang dalam air asin. Kemudian, dalam kaldu ayam, rebus kembang kol, brokoli dan kacang panjang selama 7-8 menit. Bawang dicincang halus, dan wortel digosokkan pada parutan besar, goreng dengan minyak sayur. Ayam, kembang kol dan kacang-kacangan direbus, misalnya, dipotong menjadi strip tipis atau kubus. Di dalam susu kita tambahkan telur, keju parut, garam secukupnya, dill cincang dan aduk. Bentuk untuk memanggang minyak dengan minyak sayur dan meletakkan bahan dalam lapisan: ayam, kubis, kacang panjang, bawang goreng dan wortel, brokoli. Dan semua ini diisi dengan saus susu. Panggang dalam oven selama 40 menit sampai terbentuk kerak. Jika Anda berpikir bahwa terlalu banyak sayuran, maka masaklah hidangan ini, tetapi ayam dengan jamur .
Ayam goreng dengan sayuran
Bahan-bahan:
- paha ayam - 4 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- paprika manis - 1 pc.;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 buah;
- garam, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Paha ayam dicuci dan dikeringkan. Merica dipotong menjadi strip, wortel - lingkaran, bawang - setengah lingkaran, bawang putih - piring tipis. Paha ayam digosok dengan garam dengan bumbu, memakai kertas timah, di atas piring bawang putih, onion ring, paprika dan wortel. Kami membungkus semuanya dengan foil. Hal yang sama dilakukan dengan setiap paha. Kami menaruhnya di atas loyang dan pada suhu 200 derajat panggang sekitar 1 jam.
Ayam dengan sayuran dalam pot
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 300 g;
- kentang - 4 pcs.;
- paprika manis - 1 potong;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- mentega - 30 g;
- kaldu - 100 ml;
- krim asam - 1 sdm. sendok;
- hijau, garam, merica - secukupnya.
Persiapan
Kami mengupas kentang dan memotongnya menjadi pot kecil, meletakkannya di dasar pot, taburi sedikit garam dan tambahkan selai mentega. Fillet ayam juga dipotong-potong besar, tambahkan garam, merica, dan aduk. Kami meletakkannya di kentang dari atas. Lapisan berikutnya akan dipotong bawang (jika diinginkan, dapat dipotong menjadi setengah lingkaran). Lalu pergi lingkaran wortel, kubus paprika dan lingkaran tomat. Setiap lapisan sayuran harus diberi sedikit garam. Semua ini dituangkan dengan kaldu, bagian atasnya dilumuri dengan krim asam. Tutup panci dengan penutup dan kirimkan ke oven, dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar satu jam. Ayam dengan kentang dan sayuran disajikan ke meja dalam bentuk panas, ditaburi dengan sayuran cincang halus.