Kami sarankan Anda memanggang dalam oven kalachi yang tak tertandingi untuk resep sederhana, yang detail cara membuat adonan yang indah untuk krim asam .
Resep untuk gulungan krim asam di oven
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 650 g;
- mentega (82,5%) - 220 g;
- krim asam lemak - 190 g;
- telur ayam - 2 buah;
- anggur (putih) - 60 ml;
- gula pasir - 270 g;
- gula bubuk - 1,5 sdm. sendok;
- baking powder - 1 bag.
Persiapan
- Sebuah mentega yang baik benar-benar meleleh dengan oven microwave.
- Selanjutnya, kami menyebarkan krim asam lemak ke dalamnya, memperkenalkan telur ayam yang dipisahkan dari cangkang, anggur semisweet putih, dan juga menuangkan semua gula.
- Pada kecepatan rata-rata mixer, kami memecah semuanya menjadi homogenitas massa.
- Campuran yang baik dengan baking powder untuk adonan tepung terigu dan saring langsung ke dalam mangkuk dengan krim asam.
- Kami mengaduk adonan dengan hati-hati dan memotongnya dengan pisau menjadi beberapa bagian. Gulung ke dalam "sosis" dan tutup masing-masing dalam sebuah cincin.
- Kalachi yang diperoleh diletakkan di atas loyang besar, benar-benar ditutupi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven gas pada 185 derajat selama setengah jam.
- Gulungan harum yang sudah jadi ditaburi gula bubuk.
Resep sederhana untuk gulungan krim asam di oven
Bahan-bahan:
- tepung berkualitas tinggi - 530 g;
- margarin krim - 190 g;
- krim asam (25%) - 220 g;
- Telur segar - 2 pcs.;
- gula putih halus - 240 g;
- baking soda - 2/3 sdt.
- minyak bunga matahari - 1 sdt.
Persiapan
- Dalam mangkuk yang dalam, masukkan krim asam dalam jumlah yang tepat dan aduk dengan baking soda. Kami menuangkan margarin cair dan memperkenalkan telur segar. Aduk, lalu gosokkan semuanya dengan gula putih halus.
- Kami menyaring ke dalam wadah dengan massa cair tepung dan remas-remas itu dengan bantuan tangan adonan ketat, yang kita biarkan berbaring di atas meja selama setidaknya 15 menit.
- Setelah waktu berlalu, kami membagi adonan dengan potongan panjang, masing-masing digulung dengan sosis dan dibuat menjadi gulungan.
- Mangkuk ringan diminyaki dengan minyak bunga matahari, dan kemudian kami mendistribusikan rol.
- Panggang mereka di oven pada 205 derajat 20 menit.