Piring bit dapat dengan mudah dikenali oleh karakteristik dan warna yang kaya. Terlepas dari kenyataan bahwa dalam kehidupan sehari-hari kita sering tidak menggunakan berbagai resep masakan dengan bit, ada banyak pilihan untuk membuatnya lezat.
Wortel dan hidangan bit
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- bit - 1 pc.;
- keju - 30 g;
- krim asam - secukupnya;
- hijau - untuk dekorasi;
- rempah-rempah.
Persiapan
Beetroot dan wortel benar-benar dicuci, dikeringkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air dingin, bakar dan masak sampai kelembutan sayuran. Setelah ini, sayuran dibuang dengan hati-hati, didinginkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil. Hanya menggiling keju. Lalu kami menggabungkan semua bahan, mencampurnya, garam salad secukupnya, bumbui dengan krim asam dan taruh dalam mangkuk salad. Untuk rasa gurih, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih atau bawang. Sebelum disajikan, kami menghias hidangan bit rebus dengan rempah segar.
Hidangan dari bit di multivark
Bahan-bahan:
- bohlam - 0,5 pcs.;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- gula bit - 1 pc.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- tomat - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- air - 700 ml;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Semua sayuran dibersihkan dan dibilas di bawah aliran air dingin. Kemudian bagian bawah perangkat multivachine diolesi dengan minyak yang bagus dan kami memadamkan program "Quenching". Bawang dipotong menjadi setengah lingkaran, kami melemparkannya ke dalam mangkuk dan menggorengnya, mengaduknya menjadi rona emas. Kemudian, bit, wortel dan cabai rusak pada parutan, potong tomat menjadi irisan dan tambahkan semua sayuran ke bawang. Aduk rata, taburi dengan garam, gula dan rempah-rempah. Isi semua dengan air, masukkan program "Ekspres-memasak" selama sekitar 1 jam. Setelah itu, kudapan harus dicampur secara menyeluruh dan program "Pemanasan" harus diatur selama 30 menit lagi. Ketika hidangan dari gula bit sudah siap, keringkan sisa cairan dan sajikan salad ke atas meja.
Resep untuk hidangan diet dari bit
Bahan-bahan:
- bit segar - 2 pcs.;
- apel - 2 buah;
- krim asam - 0,5 item;
- bawang putih - 2 siung;
- madu - 1 sendok teh;
- walnut - secukupnya;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pertama-tama kita ambil bit mentah, kita mencucinya dengan baik di bawah air yang mengalir dan membersihkannya. Kemudian parut sayuran pada parutan, atau potong sedotan tipis. Lebih lanjut saya dan kami bersihkan dari kulit apel hijau dan juga kami menggilingnya pada parutan atau dipotong halus. Bawang putih yang dimurnikan diperas melalui pers, dicampur dengan krim asam, beri madu, garam, dan merica secukupnya. Sekarang gabungkan semua bahan, taburi salad dengan kacang cincang, bumbui dengan krim asam dan taruh di kulkas selama satu jam untuk menyerap. Seporsi bit mentah yang sudah jadi menjadi manis, sangat lembut dan menyegarkan. Taburkan salad sayuran segar cincang halus, dan sajikan ke meja.
Beetroot dish untuk anak-anak
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- bit rebus - 1 buah;
- tepung - 90 g;
- susu - 120 ml;
- telur - 1 buah;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 150 g;
- nasi rebus - 150 g;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- hijau - sesuka hati;
- rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jadi, pra-masak bit, dinginkan, bersihkan dan giling blender sampai massa homogen diperoleh. Kemudian tambahkan susu, peras bawang putih, masukkan telur dan aduk rata. Setelah itu, tuangkan minyak zaitun, tuangkan sedikit tepung, tambahkan sedikit garam ke adonan, dan aduk semuanya dengan seksama. Sekarang kita memanaskan wajan, lumasi dengan mentega dan panggang pancake yang lembut. Ketika semua pancake sudah siap, sisihkan untuk didinginkan, dan kita beralih ke persiapan pengisian. Untuk melakukan ini, kocok keju cottage dengan krim asam, tambahkan nasi , bumbu cincang, campur dan olesi isian siap di pancake. Kemudian ubah menjadi gulungan dan sajikan sepiring bit merah segera di atas meja.