Banyak ibu rumah tangga lebih memilih produk asal rumah. Anda dapat dengan mudah menyiapkan yang berguna, dan yang paling penting, dadih buatan asli dari susu, tentang kandungan kalori yang sekarang akan kita bicarakan. Bahkan di Rusia Kuno, produk susu asam ini dibuat atas dasar yogurt . Nilai energi produk ini tergantung pada bahan yang digunakan, atau lebih tepatnya pada kandungan lemaknya.
Kandungan kalor dan manfaat keju cottage buatan sendiri
Manfaat produk yang dibuat atas dasar susu telah dikenal sejak lama. Komposisi keju cottage termasuk sejumlah besar vitamin, mineral, protein, dan zat lain yang diperlukan untuk tubuh. Nilai gizi keju cottage buatan sendiri beberapa kali lebih besar dari susu. Untuk nilai energinya, ia berada pada level yang cukup tinggi. Ini karena penggunaan susu kandungan lemak tinggi. Secara umum, kandungan kalori keju cottage lemak adalah 230 kkal per 100 g, Berkat produk asam susu ini, jenuh tubuh dan memberikan energi yang diperlukan. Jika Anda ingin menyingkirkan kelebihan berat badan atau mengawasi berat badan Anda, dadih rumahan bukanlah produk untuk Anda.
Bagi mereka yang menjalani diet ada pilihan lain - keju cottage bebas lemak buatan sendiri, kandungan kalori yang lebih rendah dari pilihan tradisional. Dalam hal ini, nilai energinya 108 kkal per 100 g, mengandung zat yang sama, tetapi jauh lebih baik diserap oleh tubuh, tanpa merusak gambarnya.
Berguna sifat keju cottage buatan sendiri:
- Karena adanya bakteri susu fermentasi, kerja saluran pencernaan membaik.
- Mengingat nilai gizi dan kemampuannya untuk menjenuhkan tubuh dengan protein, keju cottage disukai oleh para atlet.
- Diperlukan untuk kalori tubuh dan kasein, membuat rumah
keju cottage adalah produk yang bermanfaat untuk vegetarian, karena dapat menggantikan daging dan ikan. - Komposisi produk susu fermentasi termasuk sejumlah besar kalsium dan fosfor - mineral, yang diperlukan untuk jaringan tulang.
- Mengandung substansi antiseptik keju cottage, yang secara aktif melawan bakteri pembusuk di dalam tubuh.
Ingat bahwa isi kalori dadih di rumah dapat meningkat jika Anda menambahkannya, gula, selai dan pengisi berbahaya lainnya ke gambar. Pilihan terbaik adalah keju cottage dengan buah dan buah. Dalam kasus ekstrim, Anda dapat menggunakan sedikit madu.