Dari bahan zucchini sehari-hari yang sederhana dapat diubah menjadi aset utama setiap pesta musim panas, membuat mereka menggulung roti dengan bawang putih dan keju. Makanan vegetarian ringan dapat dimodifikasi menjadi hidangan makan daging panas, mirip dengan lasagna. Pada resep yang paling menarik baca lebih lanjut.
Gulungan cukini dengan tomat dan keju
Bahan-bahan:
- zucchini - 340 g;
- keju mozzarella (bokkochini) - 24 buah;
- tomat ceri - 12 buah;
- daun basil - 24 buah;
- minyak zaitun;
- gigi bawang putih.
Persiapan
12 tusuk gigi dalam mangkuk dengan air dingin. Zucchini mengiris piring tipis, semua harus keluar juga sekitar 12 buah. Gosok bawang putih dalam pasta dengan sedikit garam laut. Campuran pasta bawang putih dengan mentega dan olesi dengan pita zucchini. Di tepi setiap pita, taruh sepasang daun basil, beberapa potongan mozzarella kecil dan tomat ceri. Lipat zucchini dalam gulungan, perbaiki dengan tusuk gigi dan taruh coklat di atas panggangan.
Gulungan cukini dengan keju cottage dan bawang putih
Bahan-bahan:
- zucchini - 350 g;
- keju cottage - 75 g;
- krim asam - 15 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- setangkup thyme.
Persiapan
Zucchini memotong pita panjang dan tipis. Letakkan masing-masing selot pada penggorengan atau pemanggang kering. Ketika zucchini dilunakkan, keluarkan dari panas dan dinginkan. Pound krim asam dengan keju cottage sampai massa yang tebal dan kurang lebih homogen diperoleh. Garam campuran keju, tambahkan bawang putih parut dan daun thyme. Krim keju yang dihasilkan memakai pita zucchini dan menggulungnya menjadi gulungan. Kunci roulette dengan tusuk gigi.
Zucchini gulung dengan keju cair
Bahan-bahan:
- zucchini - 240 g;
- keju olahan - 130 g;
- daun bawang bawang putih;
- dill - 4 cabang;
- ham - 45 g;
- tomat (kecil) - 1 pc.
Persiapan
Potong pita zucchini cepat kecoklatan dengan minyak hangat dan lemak dengan campuran keju goreng dengan dill dan bawang putih. Di salah satu tepian pita zucchini, taruh irisan ham dan tomat. Ambil giliran labu
Gulungan cukini dengan daging cincang dan keju
Bahan-bahan:
- daging giling ayam - 380 g;
- zucchini - 260 g;
- siung bawang putih - 2 pcs.;
- krim keju - 85 g;
- bawang - 35 g;
- saus tomat - 320 ml.
Persiapan
Isi potongan bawang dengan bawang putih hingga transparan. Untuk menggoreng, tambahkan daging cincang dan biarkan digenggam. Campurkan ayam dengan keju dan lemak yang dihasilkan campuran dengan zucchini potong menjadi piring. Lipat zucchini dalam gulungan, masukkan ke dalam cetakan dan tuangkan saus. Siapkan gulungan cukini dengan keju dan bawang putih dalam oven 200 derajat yang dipanaskan selama setengah jam.