Kerupuk dalam oven tidak hanya makanan ringan independen yang sangat baik untuk alkohol mudah atau hanya seperti itu, tetapi juga suplemen universal untuk pembuka dingin dan kursus pertama panas. Beli kerupuk yang dibeli di toko, flamboyan dengan huruf "E" pada paket tidak perlu, karena roti kering dengan rempah-rempah bisa benar-benar tanpa masalah, hanya berbekal oven rumah.
Remah roti kering di oven
Mulailah, seperti biasa, dari resep klasik dasar kerupuk, yang disiapkan dari roti hitam dengan tambahan bumbu minimum dasar dalam bentuk garam dan lada.
Tidak perlu menghafal daftar bahan apa pun, cukup potong roti hitam menjadi irisan kecil, kemudian tuangkan irisan dengan mentega sayuran atau meleleh dan aduk rata. Berkat lapisan minyak, kerupuk akan menjadi renyah setelah dipanggang. Taruh wajan dengan irisan roti dalam satu lapisan dalam oven dan panggang selama 12 menit pada 200 derajat, balik separuh waktu. Rempah-rempah crouton panas secukupnya.
Babi bawang putih di oven - resep
Untuk memberi rasa bawang putih, tetapi untuk menghindarkan diri dari memakan potongan bawang putih segar, Anda dapat menggunakan analog kering dan bubuknya.
Bahan-bahan:
- sepotong roti putih;
- minyak zaitun - 65 ml;
- Bawang putih kering - 1 1/2 sdt.
Persiapan
Bagilah roti putih menjadi kubus berukuran sedang. Dalam resep ini, sebaiknya menggunakan roti bukan kesegaran pertama. Tuangkan kubus roti dengan minyak, taburi dengan bawang putih kering dan garam, lalu oleskan di atas loyang. Panggang crouton 180 derajat selama sekitar 12 menit, tetapi awasi mereka, karena waktu memasak ditentukan langsung oleh ukuran potongan roti.
Kerupuk dari roti putih di oven
Untuk mendapatkan rasa yang lebih kompleks, Anda harus menggunakan beberapa jenis bumbu yang berbeda. Kami akan menjelaskan gagasan salah satu kombinasi di bawah ini.
Bahan-bahan:
- sepotong roti putih;
- Bawang putih kering - 1 sendok teh;
- paprika - 1 sendok teh;
- jinten tanah - 1 sendok teh;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persiapan
Potong roti putih di mangkuk dalam. Pisahkan secara terpisah rempah-rempah dari daftar. Tuangkan roti ke dalam minyak, aduk dan kemudian tambahkan campuran rempah-rempah dan tambahkan garam (untuk tongkat yang lebih baik). Sebarkan potongan-potongan di perkamen, kirim mereka ke coklat pada 200 derajat.
Crouton keju buatan sendiri di oven
Kerupuk ini menyerupai sandwich kecil dengan keju, yang setelah dikeringkan menjadi tambahan yang ideal untuk sup atau perusahaan saus saus.
Bahan-bahan:
- baguette - 1 buah;
- mentega - 65 g;
- Bawang putih kering - 2 sdt.
- bawang kering - 2 sdt.
- peterseli kering - 1 sendok teh;
- parutan parmesan - 55 g.
Persiapan
Bagi baguette menjadi irisan yang sama dan oleskan masing-masing dengan mentega cair di kedua sisi. Campurkan bawang kering dengan bawang putih dan peterseli, dan kemudian bumbui dengan campuran roti ini di kedua sisinya. Di satu sisi, tuangkan sedikit keju parut, lalu taruh semuanya di bawah panggangan hingga blansing di kedua sisi.
Bagaimana cara memasak kerupuk di oven?
Bahan-bahan:
- mentega - 45 g;
- kemangi segar - 1 sendok teh;
- thyme segar, bawang hijau - 1/2 sendok teh masing-masing;
- roti panggang - 4 irisan;
- keju - 4 irisan.
Persiapan
Lelehkan mentega dan campurkan dengan ramuan segar yang digiling dengan baik. Taruh irisan keju di atas roti panggang dan lipat potongan roti bersama-sama. Biarkan roti mengering dan coklat di bawah panggangan di kedua sisi, lalu olesi dengan mentega cair dan potong dadu.