Waktu nabati tidak jauh, dan karena itu persediaan dengan berbagai resep untuk persiapan mereka untuk membuat menu yang berguna sepanjang musim panas. Keragaman rasa, tekstur dan warna berbagai buah akan membantu Anda membuat hidangan unik setiap waktu, dan rekomendasi kami tentang cara memanggang sayuran di oven akan membuat proses memasak menjadi mudah.
Zucchini diisi dengan sayuran yang dipanggang di oven
Irisan pizza adalah salah satu hidangan paling sederhana yang terlihat tidak biasa. Di dalam rongga zucchini yang dipotong setengah, Anda dapat menempatkan hampir semua aditif, kita akan berhenti pada berbagai sayuran.
Bahan-bahan:
- zucchini - 4 pcs.;
- jagung beku - 95 g;
- yoghurt - 65 ml;
- bawang - 75 g;
- paprika manis - 75 g;
- segelintir ketumbar hijau;
- jus dan semangat satu jeruk nipis.
Persiapan
Sebelum memanggang sayuran lezat di oven, potong cukini menjadi setengahnya, gunakan sendok, buang bijinya dengan bijinya, sisakan sedikit labu pada kulit buah. Potong bawang dan cabai. Campurkan irisan sayuran dengan biji jagung dan isi dengan campuran rongga yang siap di dalam cukini. Tuang semuanya dengan bumbu yoghurt, ditambah dengan ketumbar hijau dan aroma jeruk. Biarkan sayuran di oven selama setengah jam dengan 200 derajat. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.
Sayuran dipanggang di oven dengan keju
Bahkan mereka yang sulit untuk mengklasifikasikan ke penggemar sayuran dengan senang hati akan menempelkan campuran mereka di perusahaan keju. Dalam kasus kami, sayuran akan mengisi rongga setengah lada manis, dan campurannya akan dilengkapi dengan keju cheddar klasik.
Bahan-bahan:
- paprika manis - 3 buah;
- kacang kalengan - 230 g;
- cheddar - 45 g;
- bawang putih kering dan cabai - sejumput;
- tomat - 130 g;
- bawang ungu - 45 g.
Persiapan
Setelah menghilangkan inti paprika, rebus selama 10 menit. Spasseruyte potongan bawang dan campur panggang dengan tomat dan kacang. Tambahkan campuran cabai kering dan bawang putih, lalu bagikan sayuran di atas rongga lada dan taburi dengan parutan cheddar. Tinggalkan semuanya untuk dipanggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.
Salad sayuran panggang di oven
Suplemen hidangan sayuran panggang dengan protein bisa dengan menambahkan daging. Dalam kasus kami, aditifnya adalah ayam, yang bisa dipanggang dengan sayuran atau direbus secara terpisah.
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 460 g;
- segenggam zaitun;
- zucchini - 280 g;
- kepala brokoli;
- tomat ceri - 95 g;
- segenggam kenari;
- basil - 55 g;
- gigi bawang putih - 3 buah;
- minyak zaitun - 25 ml.
Persiapan
Resep untuk panggang sayuran di oven untuk salad khusus ini adalah dasar. Marrows dipotong memanjang atau melintang menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama, tomat dapat dibiarkan utuh, tetapi brokoli dibongkar pada perbungaan. Setelah itu, semua komponen ditaburi dengan minyak, garam dan kiri untuk memanggang pada 220 derajat 20 menit.
Sekarang ke sausnya. Bawang putih purish bersama dengan basil dan kenari. Larutkan puree yang dihasilkan dengan minyak zaitun.
Rebus fillet ayam dan bagilah menjadi potongan-potongan ukuran yang diinginkan. Campur semuanya dengan sayuran yang masih hangat, lalu tuangkan saus dalam bentuk pesto basil.
Kentang panggang dengan sayuran di oven
Bahan-bahan:
- kentang - 1,1 kg;
- bawang - 135 g;
- bawang putih - 1 gigi;
- paprika manis - 160 g;
- mentega - 25 g;
- minyak zaitun - 15 ml.
Persiapan
Sementara oven mencapai 220 derajat, bagi semua sayuran menjadi kubus yang sama dan isi dengan campuran krim dan minyak zaitun. Taburi semuanya dengan sedikit garam, lalu taruh di oven selama 15 menit. Selama memasak, isi panci harus diaduk setiap 5 menit.