Gooseberry, seperti banyak buah beri lainnya, sangat berguna dan mengandung banyak vitamin, makro, dan mikro. Tentu saja, manfaat maksimal akan jika Anda menggunakannya segar. Tetapi juga untuk musim dingin adalah mungkin untuk membuat cadangan vitamin. Di bawah ini adalah resep untuk membuat kolak gooseberry.
Bagaimana cara menutup kolak gooseberry dengan mint?
Bahan-bahan:
- gooseberry - 450 g;
- cabang mint segar - 1 buah;
- gula - 1 gelas.
Persiapan
Gooseberry sudah dipilah sebelumnya, hapus berry yang sudah rusak, dan kemudian bersama dengan mint saya. Bank untuk preservasi harus digunakan hanya setelah sterilisasi. Untuk ini, tuangkan air ke dalam panci, tutup dengan tutup khusus dengan lubang dan pasang stoples di atasnya. Air dalam panci akan mendidih dan mengukus tabung. Ketika menjadi panas, Anda bisa menembaknya. Di dalam kaleng yang disiapkan dengan cara ini, tidurlah dengan gooseberry dan taruh mint. Tuangkan air mendidih dan tutup bagian atasnya dengan penutup. Mari kita menyeduh sekitar 15 menit. Sekarang biarkan airnya mengalir, tambahkan gula dan biarkan sirup mendidih. Isi mereka beri dengan mint dan gulung kaleng dengan penutup logam. Segeralah membaliknya, bungkus dan biarkan hingga dingin. Lalu kami mengirimkannya ke penyimpanan.
Kolak gooseberry dengan mint dan lemon
Bahan-bahan:
- gooseberry - 450 g;
- setangkai mint - 1 buah;
- gula - 400 g;
- irisan lemon - 2 pcs.
Persiapan
Gooseberry diurutkan, saya dan sedikit kering. Tuangkan berry ke dalam stoples yang sudah disterilkan, dan taruh lemon dan mint. Isi stoples dengan air mendidih, mari berdiri sampai dingin. Kemudian cairan dialirkan ke dalam panci, tuangkan gula, biarkan mendidih cair, dan masak sampai gula larut sempurna. Sirup panas yang dihasilkan lagi diisi dengan buah beri. Lalu kami menggulungnya dengan tutup timah, membalikkannya dengan tutup sehingga kelopaknya pas dan meninggalkannya dalam kondisi seperti itu sampai benar-benar dingin. Simpan kompos ini lebih baik di tempat yang dingin.
Kolak gooseberry dengan jeruk dan mint
Bahan-bahan:
- gooseberry - 450 g;
- oranye - 1 buah;
- setangkai mint - 1 buah;
- gula - 350 g;
- air - 2,5 liter.
Persiapan
Kita mulai dengan fakta bahwa kita melalui gooseberry - buah yang rusak dan busuk dibuang, jika tidak mereka akan merusak seluruh kolak. Kemudian gooseberry dicuci dengan baik di bawah air dingin. Jeruk juga dicuci dengan hati-hati dan dipotong menjadi irisan. Kami menyebarkan produk yang disiapkan ke bank. Dari air dan gula, sirup masak, tuangi gooseberry dan jeruk. Segeralah gulung kaleng dengan tutup timah yang direbus. Setelah itu, kami mengubah botolnya dan membungkusnya - itu bukan sterilisasi. Di bawah selimut, bank-bank akan mendingin selama sekitar 24 jam. Baru setelah ini, kaleng-kaleng itu dapat diserahkan dan diletakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan lebih lanjut.
Bagaimana cara membuat kolak gooseberry dengan apel dalam multivariat?
Bahan-bahan:
- gooseberry - 350 g;
- apel - 300 g;
- air - 2,5 liter;
- gula - 100 g.
Persiapan
Buah beri gooseberry benar dan dimasukkan ke dalam mangkuk multivarka. Apel juga milikku dan dipotong menjadi irisan, menghapus inti. Atas dengan gula. Kuantitasnya diatur secara independen, tergantung seberapa manis Anda ingin mendapatkan kolak. Dengan jumlah gula yang ditentukan, kolak akan manis dan asam, tidak memadat. Sekarang tuangkan air mendidih. Setelah itu, dalam mode "Pemanasan", tinggalkan kolak selama 1,5 jam. Setelah waktu ini, bukalah compote multivark - siap!
Kolak gooseberry dengan mint "Tarhun"
Bahan-bahan:
- gooseberry - 1 gelas;
- gula - 300 g;
- tangkai mint - 3 pcs.;
- asam sitrat - 0,5 sdt.
Persiapan
Gooseberry dan ranting mint saya, kering dan ditambahkan ke stoples 3 liter kukus, tuangkan gula dan asam sitrat dan tuangkan semuanya dengan air mendidih. Segeralah menggulung bank, balik dan bungkus. Tinggalkan jalan ini sampai benar-benar dingin.