Fillet ayam, dimasak dalam saus krim asam , sangat luar biasa untuk juiciness dan kelembutannya. Dagingnya ternyata sangat enak dan memukau. Hiasan sangat cocok untuk soba rebus atau kentang.
Fillet ayam dalam saus krim asam dalam multivariat
Bahan-bahan:
- bohlam - 3 buah;
- fillet ayam - 1 kg;
- krim asam - 200 ml;
- rempah-rempah - secukupnya;
- akar jahe;
- bubuk mustard - cubit;
- cabai merah dan hitam - secukupnya.
Persiapan
Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi cincin. Kami menyalakan multivark, pilih mode "Baking" dan letakkan bulb yang hancur ke dalam mangkuk. Fillet dicuci, dikeringkan dan diparut dalam kubus kecil. Taburi daging secukupnya bumbu dan garam. Selanjutnya, masukkan fillet ayam ke dalam mangkuk multivark, tambahkan cabe hitam dan merah, ketumbar, kunyit, sejumput bubuk mustard dan jahe kering, campur semuanya dengan hati-hati dan tutup dengan penutup. Setelah sinyal siap, tuangkan air mendidih ke dalam panci, taruh krim asam, aduk dan biarkan campuran mendidih dalam mode memasak uap. Kemudian pilih program "Quenching" dan mulai timer selama 1 jam. Kami menyajikan hidangan siap panas dengan soba.
Fillet ayam dalam saus krim asam dengan jamur
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 400 g;
- bawang - 1 buah;
- wortel - 1 buah;
- champignons - 500 g;
- krim asam - 200 ml;
- rempah-rempah - secukupnya;
- minyak - untuk menggoreng;
- peterseli - untuk dekorasi.
Persiapan
Fillet ayam dicuci bersih, dipotong kecil-kecil, dan goreng minyak sampai keemasan. Kemudian dengan hati-hati menggeser daging ke dalam cangkir. Kami membersihkan umbi, mencabik-cabik setengah lingkaran, dan memotong wortel dengan sedotan tipis. Champignon diproses dan dicincang dengan lobulus menengah. Sekarang goreng bawang dalam minyak sayur terlebih dahulu, lalu olesi wortel dan jamur.
Berikan sayuran selama 5 menit dengan api yang lemah, kemudian tambahkan ke ayam panggang dan aduk rata. Setelah itu, tambahkan segelas kaldu panas atau air, kurangi panas dan rebus semuanya sampai siap. Di akhir persiapan, kami menempatkan krim asam, taburi peterseli segar cincang, dan sajikan hidangan di atas meja dengan lauk apa pun.
Fillet ayam dalam saus krim asam dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- keju - 150 g;
- rempah-rempah - secukupnya.
Untuk saus:
- krim asam - 300 ml;
- bawang putih - 3 siung.
Persiapan
Pertama, mari siapkan saus: tambahkan krim asam, cabe dan peras bawang putih, garam, merica, dan campurkan ke dalam krim asam. Fillet ayam dicuci, dikeringkan dan dimasukkan ke dalam piring panggang. Kemudian isi daging dengan saus krim asam yang disiapkan sebelumnya dan taburi dengan keju parut. Masukkan piring ke dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama sekitar 45 menit. Itu saja, fillet ayam dalam saus krim asam dengan keju sudah siap!
Fillet ayam dalam saus krim asam di oven
Bahan-bahan:
- dada ayam - 500 g;
- garam, lada - secukupnya.
Untuk saus:
- krim asam - 1 butir;
- bawang putih - 3 siung;
- pala - pinch;
- kecap - 1 sdm. sendok;
- lemon - secukupnya.
Persiapan
Daging ayam putih dibuang dengan hati-hati dari tulang, dipotong-potong tipis, dicuci dan dikeringkan. Lalu ayamnya sedikit
Irisan bawang putih dikupas dari sekam, diperas melalui pers dan dimasukkan ke dalam piano. Tambahkan krim asam, tuangkan kecap, masukkan pala dan peras jus lemon. Campuran siap dicampur dengan teliti dan tuangkan fillet ayam. Selanjutnya, kami mengirim ayam kami ke oven dan membakar sekitar 30 menit. Sajikan fillet ayam dengan saus krim asam panas dengan kentang goreng .