Ada dua penampilan pada alkohol. Sebagian orang percaya bahwa konsumsi alkohol yang moderat tidak hanya tidak membahayakan tubuh orang dewasa, tetapi bahkan bermanfaat. Yang lain yakin bahwa tidak ada yang lain selain bahaya minum alkohol, bahkan dalam dosis kecil, tidak bisa. Seperti yang mereka katakan, "pikirkan sendiri, putuskan sendiri." Mereka yang bergabung dengan kamp pertama, tahu pasti - sebaiknya hanya menggunakan alkohol berkualitas tinggi, tetapi karena mereka sering mencoba menghasilkan sesuatu yang istimewa.
Sederhana dan murah
Sebaiknya siapkan minuman dari alkohol. Kualitas alkohol lebih mudah untuk diperiksa daripada kualitas vodka. Menuangkan kismis pada alkohol ternyata aromatik, jenuh, tidak memalukan untuk memperlakukan bahkan seorang kritikus yang sangat menuntut, tetapi kita harus memilih basis alkohol dari bahan baku makanan.
Bahan-bahan:
- semangat gandum dimurnikan - 0,75 l;
- kismis hitam, diambil dari ranting - 1 kg;
- gula kualitas putih domestik - 0,3-1 kg;
- disiapkan (botol, disaring, suling) air - sekitar 2 liter;
- tabung gelas dengan volume 3 liter.
Persiapan
Resep ini sangat sederhana. Bahan-bahan dihitung dalam volume sedemikian rupa sehingga kekuatan produk akhir sekitar 30-35 derajat, dan kandungan gula diberikan dari minimum (ternyata cukup "laki-laki" tanpa pemanis versi) ke optimal untuk minuman minuman.
Jadi, kita butuh 15 menit untuk semuanya. Kami mencuci kismis, jika ada sampah, kami keluarkan. Kita tertidurkan buah beri dalam botol 3 liter, tambahkan gula. Anda dapat menumbuk kismis dengan gula sedikit, lalu menuangkan dari kismis ke alkohol akan sangat jenuh. Jika ini tidak dilakukan, cairan siap pakai akan lebih mudah untuk saring. Setelah itu, tuangkan dalam alkohol (Anda bisa mengukurnya dengan toples 750 gram) dan isi ulang air. Tutup penutup plastik. Hanya itu saja. Sekarang kita menunggu tepat 40 hari, kita menyimpan botol kita di tempat gelap dan secara berkala (seminggu sekali) kita campur. Filter dan nikmati - siap untuk rasa dan liker yang cukup kuat dari kismis di rumah, resep ini cocok untuk membuat minuman dari berry dan berry bermacam-macam.
Rumit
Kami akan memberi tahu Anda cara mengisi kismis hitam, jika tidak ada kesempatan untuk membeli alkohol yang baik. Ini akan memakan vodka biasa. Perhatikan, beli vodka sebaiknya hanya dicek, kualitas tinggi, sebaiknya, gandum dan tanpa aditif.
Bahan-bahan:
- vodka berkualitas dari alkohol gandum - 2 botol 0,7 liter;
- kismis hitam tanpa ranting dan daun - 1 kg;
- gula putih, domestik lebih baik - 2 cangkir;
- lemon dengan kulit tipis - 1 pc.;
- cengkeh - 5-6 perbungaan;
- mint (bagian atas batang dengan 3-4 daun) - 4-5 cabang.
Persiapan
Kismis dicuci, dituangkan ke dalam mangkuk dan ditekan menjadi bubur. Tambahkan jeruk cincang halus (keluarkan semua tulang), tutup gula dan aduk. Kami memindahkan massa ke dalam botol kaca yang dicuci bersih, di sana kami juga mengirim mint dan cengkeh. Isi dengan vodka, tutup penutupnya. Kami menunggu 2 minggu, secara berkala mengguncang isinya. Saring mengisi kami dan sajikan dengan sendok domba panggang atau potongan irisan daging dan sayuran.
Menuangkan kismis pada vodka sangat harum, meskipun kekuatannya juga sekitar 28-32 derajat. Minuman serupa, misalnya, pengisian kismis merah, raspberry atau blueberry pada vodka disiapkan dengan cara yang sama.
Minuman beralkohol rendah
Sangat populer dan mengisi kismis hitam (resepnya, bagaimanapun, lebih sulit) tanpa vodka.
Bahan-bahan:
- beri dengan cabang - ¾ volume botol kaca;
- gula putih murni domestik - ¼ volume botol kaca.
Persiapan
Buah beri bukan milik saya, kami hanya membuang sampah, menghancurkannya sedikit dan memasukkannya ke dalam botol, menuangkan gula. Kami menutup leher dengan kain kasa dan menunggu di tempat yang hangat, sementara stok kami akan memfermentasi. Segera setelah ada bau khas, pasang segel air dan tunggu sampai akhir fermentasi. Setelah itu, kami menyaring pengisian, tuangkan ke dalam botol bersih dan berdiri selama sekitar satu bulan di ruang bawah tanah.