Sayap ayam sendiri sangat lezat dalam bentuk apapun - digoreng, direbus, dipanggang atau dimasak. Tapi kami ingin memberi tahu Anda hari ini bagaimana membuat sayap dalam adonan bir. Mereka sempurna melengkapi makan malam setiap hari dan menyehatkan seluruh keluarga. Dan hiasi hanya merebus kentang atau membuat sayuran rebus.
Sayap ayam dalam adonan bir
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 9 pcs.;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Untuk marinade:
- kefir - 1,5 item;
- garam - 1 sendok teh;
- bawang putih - 5 dentikel;
- rempah-rempah.
Untuk adonan:
- bir ringan - 100 ml;
- telur - 2 buah;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- rempah-rempah.
Persiapan
Sayap dicuci dengan air dingin, dikeringkan dengan handuk kertas, memotong falang terakhir, dan sayap yang tersisa dipotong menjadi 2 bagian. Untuk marinade, kami menggabungkan yogurt dengan garam dan rempah-rempah dalam mangkuk, peras bawang putih melalui pers, campur dan sebarkan daging ayam yang disiapkan. Kami menghapus piring di kulkas selama sekitar 4 jam. Dan pada saat ini, untuk saat ini, mari kita membuat claret: kocok telur dengan mixer, tuang dalam bir ringan, tambahkan tepung dalam porsi kecil dan aduk sampai massa homogen diperoleh. Dengan sayap ayam, cuci bilas dengan hati-hati, lalu celupkan dengan handuk kertas, sebarkan di atas papan dan beri sedikit bubuk dengan tepung. Kemudian sepenuhnya dicelupkan sayap ke dalam adonan dan goreng dalam wajan sampai kerak seragam emas, sekitar 15 menit. Setelah itu, kami memindahkannya ke handuk kertas dan pergi sebentar, sehingga gelas itu semua berlebihan ke minyak. Yah, itu saja, sayap lezat di adonan bir sudah siap!
Resep untuk sayap dalam adonan bir
Bahan-bahan:
- sayap ayam - 500 g;
- kecap - 80 ml;
- tepung - 1 item;
- bir - 1 item;
- peterseli hijau - 1 ikat;
- minyak sayur.
Persiapan
Sayap dicuci, dikeringkan, dipotong melalui sendi dengan pisau tajam menjadi 3 bagian, membuang yang ekstrem