Paling sering, sereal digunakan dalam persiapan sereal. Namun ternyata Anda juga bisa menyiapkan hidangan yang lebih menarik. Di bawah ini Anda akan menemukan resep menarik untuk memasak krupenika dengan jamur. Kami berharap Anda akan menyukainya, dan hidangan ini akan sering ada di meja Anda.
Nasi krupenik dengan jamur
Bahan-bahan:
- Nasi bundar - 2 cangkir;
- wortel - 150 g;
- jamur - 250 g;
- peterseli cincang - 30 g;
- minyak sayur - 25 ml;
- Lada hitam yang baru digiling;
- garam.
Persiapan
Jamur dibersihkan dan dimasak. Jamur memotong sedotan. Kami membersihkan wortel dan memasaknya dalam kaldu jamur. Wortel rebus memotong sedotan. Sekarang masak bubur yang hancur dari nasi. Ketika sudah siap, masukkan sayuran di dalamnya dan tambahkan minyak sayur (setengah). Dan dengan sisa minyak, kami melumasi cetakan. Kami memasukkan nasi dengan sayuran di dalamnya, kami tuangkan 100 ml kaldu di atasnya. Panggang nasi raspberry dengan jamur pada suhu 180 ° C selama 35 menit. Kemudian kita keluarkan dari cetakan, hiasi dengan sayuran dan sajikan ke meja.
Soba dengan jamur
Bahan-bahan:
- soba - 300 g;
- bawang - 120 g;
- jamur - 150 g;
- krim asam - 150 g;
- krim - 80 ml;
- garam;
- minyak sayur.
Persiapan
Buckwheat masak sampai siap dengan daun laurel. Potong bawang dan goreng sampai siap untuk dimasak dengan minyak sayur. Lalu tambahkan jamur, garam, merica yang diparut hingga bentuk kubus dan aduk. Sekarang kita tuangkan soba rebus di sana, tuang ke dalam krim dan aduk rata dan masak selama sekitar 7 menit. Setelah ini, biarkan massa yang dihasilkan mendingin sedikit. Dalam wajan, kami memanaskan minyak sayur dan menggoreng krupens dengan jamur, menyebarkannya dalam bentuk bulat khusus. Selesai krupeniki tersebar di piring, disiram dengan krim asam, dihiasi dengan dill dan disajikan ke meja.
Potongan jagung dengan jamur
Bahan-bahan:
- croup jagung - 250 g;
- krim rendah lemak - 110 g;
- mentega - 100 g;
- bawang - 100 g;
- jamur putih - 350 g;
- bawang putih - 2 siung;
- susu kadar lemak 3,2% - 450 ml;
- minyak zaitun - 70 ml;
- Keju keras - 60 g;
- kaldu jamur - 700 ml;
- kuning telur - 1 buah;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Bawang putih, bawang dibersihkan, dihancurkan dan digoreng dengan minyak zaitun. Kemudian olesi jamur, garam, merica, dan masak selama 7 menit lagi. Kaldu jamur dituangkan ke dalam panci, biarkan mendidih, tuangkan susu, tambahkan mentega, bubur jagung, garam dan aduk, masak bubur. Saat sudah siap, keluarkan dari piring, dinginkan, campurkan dengan krim dan keju parut. Tambahkan juga lada hitam yang dihaluskan, kuning telur tumbuk, dan perkenalkan jamur. Sekarang campurkan massa dan oleskan ke dalam cetakan dan pada 220 ° C panggang selama 20-25 menit. Tepung jagung sedikit dingin dengan jamur dipotong kecil-kecil, lay out di piring dan memanggil semua orang ke meja.
Krupenik dengan jamur dan terong
Bahan-bahan:
- terung - 1 buah;
- ham - 100 g;
- mentega - 30 g;
- menir soba - 1 gelas;
- telur - 2 buah;
- champignons - 0,5 kg;
- krim asam 20% kandungan lemak - 100 g;
- minyak sayur;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Alur soba dicuci, dimasukkan ke dalam panci, tuang ke dalam air, dan bubuhi bubur rapuh. Jamur dipotong menjadi irisan, garam, lada dan goreng dalam minyak sayur. Terung dipotong menjadi kubus dan juga digoreng dengan minyak sayur. Dalam sambal yang disiapkan jamur, terong, daging babi potong dadu potong dadu, mentega, pre-meleleh, krim asam, telur dan aduk. Kami menyebarkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang yang diminyaki dan mengirimkannya ke oven. Memasak harus 25 menit pada 180 ° C. Selesai krupenik dengan jamur dan sayuran berwarna hijau.