Di bawah ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat landak lezat dengan saus krim asam. Hidangan yang luar biasa ini akan sesuai untuk setiap meja, tetapi sangat menyenangkan untuk menikmatinya untuk makan malam keluarga.
Daging landak dengan nasi dalam saus krim tomat-asam di oven
Bahan-bahan:
- croup of rice - 120 g;
- daging cincang - 750 g;
- bawang - 110 g;
- tomat besar - 2 pcs.;
- krim asam - 500 g;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur olahan;
- rempah-rempah pilihan Anda;
- lada hitam;
- garam.
Persiapan
Rice croup dicuci bersih hingga kejernihan air dan direbus dalam volume besar air sampai hampir siap. Kemudian kita mengalirkan nasi ke dalam saringan, biarkan mengering dan dinginkan, lalu campurkan dengan daging cincang dan sedikit bawang yang dikupas. Kami mendorong satu telur ke dalam massa, kami membuang garam, merica dan mencampurnya dengan baik.
Sekarang kita bentuk bola dari basa yang sudah disiapkan, cokelat terlebih dahulu dalam minyak sayur dalam wajan, dan kemudian kita meletakkannya tidak terlalu padat dalam loyang yang sudah diminyaki.
Kami mengupas tomat dari kulit, memotongnya kecil atau menggilingnya, dan memarutnya sedikit di penggorengan. Kemudian campurkan massa tomat dengan krim asam, tuangkan sedikit air, tambahkan garam, lada dan rempah-rempah sesuai selera Anda, campurkan dan tuangkan campuran landak yang dihasilkan dalam bentuk. Kami memilikinya di tingkat pusat, dipanaskan hingga 185 derajat oven dan panggang pada suhu ini selama empat puluh menit.
Chicken hedgehogs dalam saus krim asam di oven - resep
Bahan-bahan:
- sereal beras - 180 g;
- daging ayam - 750 g;
- bawang - 110 g;
- telur - 1 buah;
- tomat besar - 2 pcs.;
- krim asam - 500 g;
- air - 200 ml;
- jus lemon - 5 ml;
- bawang hijau - 2-3 batang;
- kemangi segar, peterseli dan dill - 1 kelompok besar;
- minyak zaitun - 50 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- tepung terigu;
- minyak sayur olahan;
- rempah-rempah pilihan Anda;
- lada hitam;
- gula pasir;
- garam.
Persiapan
Rebus beras sampai setengah siap, kombinasikan dengan daging ayam, tambahkan bawang yang sudah dicincang halus, kocok telur, tambahkan garam dan lada untuk dicicipi dan dicampur. Dari yang diperoleh
Kami menempatkan formulir dengan landak dalam saus di oven yang dipanaskan hingga 185 derajat dan masak selama tiga puluh menit.
Demikian pula, Anda dapat membuat landak dalam saus krim asam dari kalkun, menggantinya dengan ayam.