Hari ini kita belajar cara memadamkan kol dengan kacang - ini adalah lauk diet dan sehat yang tidak memerlukan banyak waktu luang untuk memasak. Ini memiliki kombinasi rasa yang cukup menarik, sehingga sangat cocok untuk kursus utama panas lainnya.
Resep untuk kubis direbus dengan kacang
Bahan-bahan:
- kacang - 200 g;
- kubis - 1 buah;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- bawang putih - 3 siung;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- pasta tomat - 2 sdm. l.;
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Kami mencuci kacang, mengisinya dengan air dingin dan biarkan berendam selama beberapa jam, jika diinginkan, waktu dapat ditingkatkan menjadi satu malam. Kemudian bilas lagi, tuangkan air dan masak dengan api sedang selama satu setengah jam. Sebelum mengalirkan air, tambahkan garam ke dalam panci. Selanjutnya, kita memindahkan kubis dari daun bagian atas dan memotongnya dengan halus. Bawang dibersihkan dan dipotong menjadi setengah lingkaran. Wortel dicuci, dibersihkan dan digiling dengan parutan besar.
Kemudian taruh semua potongan sayuran dalam wajan penggorengan dan didihkan dengan api kecil selama 40 menit. Tutupi piring dengan penutup dan aduk sesekali. Beberapa menit sebelum kesiapan penuh, kami menambahkan potongan kecil bawang putih, dilumatkan dengan bawang putih, bumbu dan rempah-rempah secukupnya. Di akhir persiapan, aduk rata semua bahan.
Bagi mereka yang waktunya terbatas, ada cara yang lebih mudah untuk menyiapkan hidangan yang indah ini - ini direbus dengan kacang kaleng.
Kubis dengan kacang dan jamur
Bahan-bahan:
- kacang kalengan - 1 kaleng;
- kubis - 1 buah;
- jamur kering - 200 g;
- kecap - 2 sdm. l.;
- minyak sayur - 2 sdm. l.;
- dill dan peterseli - sepasang ranting;
- Garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Jamur kering diisi dengan air hangat dan biarkan selama beberapa jam, dan jika waktu memungkinkan, maka di malam hari. Kemudian gabungkan air, jamur yang dicincang halus dan digoreng dalam wajan yang diminyaki. Kubis dibersihkan dan dicincang halus, tambahkan ke total
Saatnya membilas sayuran, menggiling dan mencampurnya dengan sayuran. Tambahkan sedikit air dan taruh hiasan di bawah tutup yang tertutup sampai setengah matang, aduk sesekali. Dari toples kita mengalirkan air dan mencampur kacang dengan kubis, rebus sampai matang. Di menit terakhir pendinginan, tambahkan kecap asin dan bumbu favorit. Jika Anda menonton sosok atau terbiasa menghitung kalori dari waktu ke waktu, cobalah memasak kentang rebus dengan biji kacang yang tidak terlalu enak.