Di antara varian kue buatan sendiri, pie dengan ayam sangat dihormati baik oleh konsumen maupun oleh spesialis kuliner. Ini sepenuhnya dipromosikan oleh karakteristik rasa yang sangat baik dan teknologi sederhana dari penciptaannya, yang dapat dipenuhi semua orang.
Kue ayam - resep
Jika Anda akan memasak pie cepat dengan ayam, Anda harus terlebih dahulu mempelajari aturan dasar sederhana yang menyertai hampir setiap resep:
- Daging untuk diisi, kecuali jika disediakan oleh teknologi, direbus atau digoreng, dicincang halus.
- Untuk mengisi kue dari ayam itu juicy, tambahkan irisan bawang atau sayuran tambahan.
- Tidak terlalu banyak cincang herba, berbagai bumbu dan bumbu.
- Adonan dapat digunakan sebagai ragi sederhana, dan pendek, kembung atau cair jeli.
Laurent Pie dengan Ayam
Variasi selera yang luar biasa pada topik ini adalah pai Laurent dengan ayam dan jamur . Produk yang berasal dari wilayah Prancis Lorraine dengan cepat menjadi populer jauh dari tanah kelahirannya. Itu adalah kesalahan kombinasi harmonis dari dasar pasir, mengisi isian dan mengisi krim. Dari jumlah produk yang ditentukan selama 1,5 jam Anda akan mendapatkan 6 porsi roti yang lezat.
Bahan-bahan:
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 200 g;
- air dingin - 3 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- ayam dan jamur - 300 g;
- bawang dan keju - 150 g;
- krim - 200 ml;
- bumbu.
Persiapan
- Dari tiga komponen pertama dengan 1 telur, remas dasar, mendinginkannya dan mendistribusikannya di bagian bawah cetakan.
- Daging rebus dan cincang dicampur dengan roti panggang jamur, dibumbui dan disebar dari atas.
- Tuang semua campuran krim telur dengan keripik keju dan panggang selama 40 menit.
Puff pastry dengan ayam
Bahkan lebih cepat lagi menyiapkan kue puff dengan ayam . Dalam hal ini, kedua pangkalan hampir siap. Daging tidak memerlukan perlakuan panas awal, tetapi bumbu-bumbu mayones dengan rempah-rempah. Seiring dengan basis tepung ini dibagi menjadi 2 bagian, roll masing-masing di atas meja berdebu. Dalam empat puluh menit di atas meja Anda akan menjadi makanan hangat bagi enam orang.
Bahan-bahan:
- lembar puff - 500 g;
- bubur ayam - 300 g;
- lampu - 200 g;
- keju - 100 g;
- kuning telur - 1 buah;
- rempah-rempah, mayones.
Persiapan
- Dagingnya diparut, dipukuli, dipakaikan dengan mayones, bumbu dan diletakkan di atas lapisan berlapis.
- Taburi semuanya dengan serutan keju, tutup dengan lapisan kedua, tempelkan ujung-ujungnya dan tusuk.
- Setelah 30 menit memanggang hingga 200 derajat, pai dengan ayam akan siap.
Jeli pai dengan ayam
Salah satu variasi terbaik dalam celengan kue buatan sendiri Anda adalah pai yang jeli dengan ayam dan kentang. Ini dipersiapkan dengan sederhana, dimakan dengan cepat dan menghasilkan kesan yang paling menyenangkan. Sayuran perlu dibersihkan terlebih dahulu, potong dadu kecil, bumbui dengan bumbu, goreng hingga setengah matang dan campur dengan dill. Hanya 50 menit dan makanan untuk enam sudah ada di meja Anda.
Bahan-bahan:
- mayones - 150 g;
- krim asam - 150 g;
- terigu - 150 g;
- telur - 2 buah;
- soda - 10 g;
- dada ayam, kentang dan umbi - 2 pcs.;
- dill, mentega, bumbu.
Persiapan
- Dalam mangkuk, campurkan 5 bahan pertama dari daftar.
- Sisa dari produk tersebut disisipkan dan dibumbui.
- Setengah dari tepung dasar dituangkan ke dalam cetakan, menyebar mengisi, ditutupi dengan sisa adonan.
- Panggang kue dengan ayam dan kentang selama 40 menit dengan suhu 190 derajat.
Buka pie dengan ayam
Pembukaan pai terbuka dengan ayam dan keju akan baik pada setiap dasar tepung. Anda dapat membuat produk dari puff, ragi, pasir atau adonan non-cair lainnya yang digulirkan dan ditempatkan dalam cetakan, di atas perkamen atau loyang. Kerak keju menahan cairan di dalamnya dan memberikan rasa spesial pada produk. 6 porsi akan siap dalam 40-50 menit.
Bahan-bahan:
- adonan - 500 g;
- bubur ayam - 500 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- krim asam - 200 g;
- keju - 200 g;
- lemak, rempah-rempah.
Persiapan
- Daging diiris, digoreng, tersebar di lapisan yang digulirkan.
- Dari atas menyebar campuran krim asam dengan bumbu, bawang putih dan keju.
- Putar ujung adonan ke atas, tempelkan.
- Untuk memanggang kue dengan ayam, taruh selama 2, -30 menit di oven.
Pancake dengan ayam
Pancake pie dengan ayam dan jamur adalah solusi yang sangat baik untuk menu meriah untuk kue buatan sendiri karnaval atau hanya lezat untuk setiap hari. Pancake untuk hiasan makanan lezat dapat dipanggang untuk resep apa pun. Hal utama adalah bahwa mereka adalah ketebalan sedang, elastis dan baik meringkuk ke dalam gulungan. Selama 1,5 jam Anda dapat membuat suguhan untuk enam pemakan.
Bahan-bahan:
- pancake - 12-15 lembar;
- daging ayam - 600 g;
- jamur yang diasinkan - 400 g;
- umbi dan keju - 120 g;
- krim dan krim asam - 100 g;
- telur - 2 buah;
- bumbu.
Persiapan
- Pancake panggang .
- Letakkan irisan bawang, lay jamur, daging giling, goreng sampai siap, musim.
- Sebarkan pancake dengan massa yang dihasilkan, gulung gulungan dan letakkan dalam bentuk dengan siput.
- Isi semua obrolan krim asam-es dengan krim, bumbu, dan panggang selama setengah jam pada 190 derajat.
Pai ragi dengan ayam
Banyak yang tidak melakukan persiapan kue dengan ayam dari adonan ragi, tidak ingin mengacaukan pangkalan untuk waktu yang lama. Tetapi ada juga varian ciptaannya yang cepat, memungkinkan dalam waktu singkat dan tanpa banyak masalah dari produk sederhana dan terjangkau untuk mendapatkan makanan yang lezat, memuaskan, dan menggugah selera. Komposisi pengisian dapat diperluas sesuai kebijakannya sendiri dan selama 1,5 jam untuk mendapatkan enam makanan.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 350 g;
- susu - 150 ml;
- telur - 1 buah;
- lemak nabati - 50 g;
- gula - 20 g;
- ragi - 20 g;
- fillet ayam - 600 g;
- keju - 200 g;
- sayuran, bumbu.
Persiapan
- Dari enam komponen pertama remuk adonan dan biarkan selama satu jam di panas.
- Sebarkan massa dalam wadah yang diminyaki, distribusikan di bagian bawah.
- Top spread digoreng dengan bumbu-bumbu dan dicampur dengan chip keju ayam dan berdiri di atas rouge pada panas rata-rata dalam oven.
Pai Ossetia dengan ayam - resep
Jika Anda belum pernah memasak pai Ossetia dengan ayam, pastikan untuk menerapkan rekomendasi yang dijelaskan di bawah ini dan coba hidangan cantik ini dalam segala hal. Ketika dibuat, kue datar digulung diisi dengan mengisi, digulirkan lagi, ditindik dari atas dan dipanggang sampai merah. Dari jumlah ini akan dirilis 6 porsi makanan lezat Ossetia.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- telur - 1 buah;
- lemak nabati - 50 g;
- gula - 10 g;
- ragi - 20 g;
- fillet ayam - 800 g;
- Keju Ossetia - 300 g;
- umbi dan jamur - 150 g;
- bumbu, mentega meleleh.
Persiapan
- Dari enam bahan pertama, adonan ragi disuntikkan, ditinggalkan untuk pendekatan.
- Campurkan bawang goreng-jamur dengan ayam rebus dan cincang, dibumbui dengan rempah-rempah dan tambahkan keripik keju.
- Buatlah kue dasar yang rata dari pai dengan ayam.
- Setelah coklat, olesi piring dengan mentega cair dan sajikan.
Pie ayam di multivark
Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak pai dengan ayam menggunakan perangkat multi-masak. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan lapisan pasir atau lapisan lapisan siap yang sedikit digulirkan dan didistribusikan sepanjang bagian bawah wadah untuk membentuk pelek. Dari jumlah ini akan ada 6 porsi makanan kemerahan, desain yang akan memakan waktu sedikit lebih dari satu jam.
Bahan-bahan:
- pasir atau dasar puff - 400 g;
- fillet ayam asap - 500 g;
- bawang dan chanterelles - 200 g;
- krim asam dan keju - 150 g;
- bumbu, telur.
Persiapan
- Campur daging cincang dengan roti panggang jamur, masukkan multi-perangkat untuk adonan.
- Tuang semua dengan obrolan telur-asam dengan keju dan masak kue dengan ayam asap di Baking selama 40 menit.