Daging sapi direbus dengan plum

Setiap induk semang memiliki satu resep yang terbukti selalu membantu. Biasanya irisan daging, pangsit atau daging panggang. Dan Anda bisa memasak daging sapi rebus dengan plum . Hidangan ini ternyata sangat memuaskan, juicy, dengan rasa asam pedas. Lihatlah sendiri!

Daging sapi dengan plum dalam multivariat

Bahan-bahan:

daging tenderloin - 500 g;
bawang putih - 3 siung;
bohlam - 2 buah;
plum - 100 g;
kaldu daging - 500 ml;
tepung terigu - 2 sdm. sendok;
rempah-rempah;
anggur kering putih - 100 ml;
daun salam.

Persiapan

Bagaimana cara memasak daging sapi dengan plum? Daging dicuci, diolah dan dipotong-potong. Kemudian dimasukkan ke dalam panci dipanaskan dengan mentega dan goreng sampai kerak berkerak sekitar 8 menit. Kali ini, kami membersihkan bola lampu, mencabik-cabik cincin setengahnya dan memasukkan multivark ke dalam mangkuk, memilih program "Panggang" sampai lunak. Setelah ini, tambahkan daging ke dalamnya, masukkan plum yang sudah dibilas, bawang putih cincang, daun salam dan rempah-rempah. Tutup penutup perangkat dan padamkan dalam mode yang sama selama 5 menit lagi. Sekarang tuangkan anggur dengan lembut, tunggu sampai semua alkohol direbus dan tambahkan kaldu daging, tepung dan bumbu secukupnya. Kami dengan hati-hati mencampur semuanya, menerjemahkan multivark ke dalam mode "Quenching" dan menandainya selama 1 jam. Sebelum disajikan, taruh piring di piring dan hiasi dengan sayuran hijau.

Resep untuk daging sapi rebus dengan plum dalam pot

Bahan-bahan:

daging sapi - 1,5 kg;
bohlam - 1 buah;
prun - 250 g;
pasta tomat - 3 sdm. sendok;
pala - 0,5 sdt.
madu - 3 sdt.
paprika tanah - 1 sendok teh;
rempah-rempah.

Persiapan

Daging sapi bubur dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi kubus berukuran sedang. Pangkas sumur saya dan tuangkan air mendidih selama 20 menit, agar menjadi lebih lembut. Lalu, celupkan dengan handuk dan rekatkan dengan garis-garis tipis. Kami membersihkan bohlam, menghancurkannya dalam kubus dan melewatkannya di atas minyak yang hangat sampai lunak. Kemudian tambahkan daging sapi ke dalamnya, tambahkan dan goreng semua bersama-sama, aduk, hingga warna kemerahan. Daging yang siap diolah dikombinasikan dengan plum, taruh pasta tomat, pala, paprika tanah, rempah-rempah dan aduk rata. Campuran siap diletakkan di atas pot tanah liat dan di masing-masing dituangkan sedikit air yang disaring. Tutupi dengan tutup atau kencangkan bagian atasnya dengan foil. Kami menaruh pot dalam oven dingin, menyalakannya, dan menyiram piring selama 1 jam. Setelah itu, keluarkan daging dengan lembut dari oven, biarkan daging menjadi dingin dan masukkan ke dalam setiap pot dengan sesendok madu. Benar-benar mencampur semuanya dan sajikan hidangan panas dengan lauk apa pun untuk dipilih.

Daging sapi gulai dengan plum

Bahan-bahan:

bubur daging sapi - 600 g;
bohlam - 1 buah;
air yang disaring - 500 ml;
prune tanpa pips - 10 pcs.;
minyak sayur - 3 sdm. sendok;
anggur merah - 200 ml;
pasta tomat - 2 sdm. sendok;
rempah-rempah.

Persiapan

Kami mengolah daging, memotong-motong dan menggoreng dengan api besar, diaduk, hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian kita menggesernya ke dalam kazanok, dan menuangkan anggur ke dalam penggorengan dan membiarkannya mendidih selama 1 menit. Setelah itu, kami tuangkan ke dalam daging. Kupas dan cincang bawang wesser untuk transparansi, masukkan pasta tomat, aduk dan goreng selama beberapa menit. Selanjutnya, masukkan daging panggang ke daging sapi dan didihkan dengan api kecil selama 1 jam, tambahkan air yang disaring sesuai kebutuhan. Setelah itu, kita membuang prem yang sudah dibasahi tanpa lubang, aduk dan rebus hidangan selama 30 menit, bumbui dengan bumbu.