Pancake bisa disebut cangkang universal untuk segala isian: masukkan ke sana daging, sayuran atau jamur - itu akan lezat, ganti isian yang diisi dengan buah beri, buah, keju cottage atau cokelat, dan itu tidak akan menjadi lebih buruk. Lihat pernyataan ini dari pengalaman Anda sendiri, terapkan salah satu resep yang disajikan di bawah ini.
Pancake diisi dengan keju cottage
Resep pertama didedikasikan untuk gigi manis: pengisapan ringan dengan stroberi segar adalah makanan penutup yang sehat, yang sangat cocok untuk makan di musim panas.
Bahan-bahan:
- kue dadar siap pakai;
- krim keju - 160 g;
- keju cottage - 320 g;
- gula - 45 g;
- stroberi segar atau buah beri lainnya.
Persiapan
Jika Anda ingin mendapatkan isinya tanpa biji keju cottage, maka seka keju melalui saringan, jika tidak cukup masukkan ke dalam mangkuk blender dan aduk dengan krim keju. Tambahkan gula atau bubuk ke dalam campuran keju, ulangi pencambukan. Pada tahap ini, jika Anda ingin, Anda dapat dengan aman melengkapi komposisi aromatik hidangan dengan aroma kuliner apa pun.
Lumasi pancake dengan keju cottage, dan di atas layangkan potongan stroberi segar. Lipat pancake dalam tabung atau lipat dengan amplop.
Pancake diisi dengan daging
Jika Anda tidak tahu apa yang harus diisi pancake, maka buatlah pilihan yang mendukung daging. Pengisian daging sapi atau ayam dicintai oleh banyak orang, dan jika Anda memasaknya sesuai dengan resep kami, maka yang puas tidak akan dijamin.
Bahan-bahan:
- kue dadar siap pakai;
- daging cincang - 480 g;
- Herbal kering (thyme, oregano) - secukupnya;
- pure tomat - 230 g;
- bawang - 90 g;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- daun laurel;
- mozzarella - 160 gram
Persiapan
Dalam wajan, hangatkan setetes minyak dan gunakan untuk memakaikan bawang. Untuk daging panggang, tambahkan bumbu dan bawang putih melewati pers. Masukkan daging cincang dan biarkan dia ambil. Ketika jus daging mulai menonjol, masukkan daun salam dan tuangkan hidangan dengan pure tomat. Tunggu sampai isian mengental.
Taruh daging sapi tebal di atas panekuk, yang terakhir dilipat dengan amplop dan coklat di bawah panggangan atau untuk porsi ekstra mentega. Taburkan pancake isi keju dan biarkan di atas api sampai meleleh.
Pancake diisi dengan jamur
Berbagai tekstur menarik dan rasa gurih dibawa ke resep untuk mengisi ini untuk jamur pancake dan keju pedas. Sebagai keju kambing yang terakhir, gruyer atau pecorino bekerja dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- kue dadar siap pakai;
- minyak zaitun - 15 ml;
- mentega - 10 g;
- bawang merah - 65 g;
- gigi bawang putih - 2 buah;
- champignons - 320 g;
- walnut - 50 g;
- keju pedas - 45 g;
- telur rebus - 4 pcs.
Persiapan
Kedua jenis minyak dipanaskan dan digunakan untuk mengedarkan bawang dengan champignons atau jamur lain yang tersedia di tangan. Untuk menggoreng, tambahkan bawang putih dalam 30 detik terakhir di atas api. Potong kenari yang dikupas. Cincang halus telur rebus. Campur semua bahan untuk mengisi dengan keju pedas, masukkan isian di atas pancake dan gulung dengan "cerutu".
Resep untuk pancake isi
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 290 g;
- keju cottage - 160 g;
- daun bayam segar - 2 item;
- mentega - 15 g;
- almond - 45 g;
- jus lemon - 20 ml;
- Bawang putih kering - 1 sdt.
Persiapan
Potong ayam dan biarkan mentega di atasnya. Ketika daging diperas, masukkan bayam ke dalam wajan dan biarkan memudar, dan menguap kelebihan air. Untuk ayam, taruh keju cottage dan potongan kacang, tuangkan semuanya dengan jus lemon, taburi bawang putih kering, dan bungkus dengan pancake.
Kue dadar siap saji siap disajikan secara terpisah, dan Anda dapat menuangkan saus bechamel atau krim asam.