Menyiapkan kue dalam bentuk slide adalah tugas yang sederhana dan tidak memerlukan keterampilan dan kemampuan khusus. Pengerjaan resep sederhana dari set produk minimal memberikan hasil rasa yang luar biasa.
Gorka cake dengan krim asam
Bahan-bahan:
- terigu tepung terigu - 480 g;
- telur ayam - 4 pcs.;
- gula pasir - 380 g;
- krim asam - 2 kg;
- baking powder atau soda vinegar, dibayar oleh cuka - 10 g;
- vanillin - cubit;
- bubuk coklat - 120 g;
- minyak untuk mengoles loyang;
- Keripik cokelat untuk dekorasi.
Persiapan
- Awalnya, untuk menyiapkan adonan, pecahkan semangkuk telur, tuangkan segelas gula dan kocok bahan-bahannya ke kemegahan.
- Tambahkan ke bejana dua gelas krim asam dan sekali lagi kocok.
- Tuangkan ke dalam campuran telur dengan krim coklat bubuk, tepung diayak, sedikit vanili dan tambahkan baking powder atau soda cuka dipadamkan.
- Kami mencampur komponen adonan dan menuangkannya ke loyang, setelah sebelumnya diolesi dengan minyak.
- Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat sampai matang dan biarkan hingga benar-benar dingin.
- Sementara itu, kocok mixer krim asam yang sudah didinginkan ke kemegahan, lalu taburi sedikit gula yang tersisa, sejumput vanillin dan aduk sebentar.
- Krim asam untuk krim masak lebih baik untuk mengambil kandungan lemak lebih dari dua puluh persen, sehingga krim lebih padat dan tetap pada irisan biskuit, tanpa dialirkan ke piring.
- Sekarang potong kue itu menjadi kubus dengan ukuran kira-kira sama dengan sisinya sekitar satu setengah hingga dua sentimeter, sebarkan ke dalam porsi krim asam, celupkan ke semua sisi dan taruh di atas piring.
- Sisa krim dituangkan ke kue dari atas, taburi produk dengan keping cokelat dan biarkan meresap selama beberapa jam di kulkas.
Kue "Snow Mountain" disiapkan dengan cara yang sama, hanya ketika menghias bukannya keripik cokelat yang ditaburi serutan kelapa dengan murah hati.
Kue Gorka dengan ceri dan krim asam juga tidak kalah orisinil dan lezat. Dalam hal ini, irisan biskuit dalam krim asam harus bergantian dengan buah beri tanpa ceri, dan dalam krim asam tambahkan setengah cangkir gula lebih banyak.
Gorka cake dengan susu kental - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 510 g;
- Telur ayam pilihan - 1 buah;
- gula pasir - 160 g;
- minyak atau margarin - ½ paket standar;
- krim asam - 95 g;
- baking powder atau soda vinegar, dibayar oleh cuka - 10 g;
- susu kental - 570 g;
- kismis tanpa lubang - 90 g;
- kacang hancur - segelintir.
Persiapan
- Campur dalam mangkuk sedikit dicambuk dengan telur gula, mentega meleleh atau margarin dengan krim asam dan tepung diayak, sambil menambahkan baking powder atau soda ash.
- Kami mendapatkan adonan yang cukup tebal, yang kami bagi menjadi bola-bola kecil, menempatkannya di atas papan dan menaruhnya di dalam freezer selama sekitar empat puluh menit.
- Setelah beberapa saat, giling bola adonan melalui parutan besar dan olesi serutan di atas loyang.
- Gosok keripik dalam oven, biarkan dingin dan pecah menjadi beberapa bagian.
- Campurkan susu kental dengan remah-remah, kukus kismis dan kacang-kacangan dan letakkan di atas piring dengan slide, berikan pencuci mulut bentuk yang diinginkan dengan tangan yang dibasahi.