Kelezatan apapun terlihat jauh lebih menarik dan indah, jika Anda menghiasinya dengan glasir di atasnya. Cokelat glasir adalah yang paling umum dalam memasak, dan sering digunakan untuk menutup kue, kue, dan roti gulung. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat frosting susu dari coklat.
Glasir untuk cokelat dan kue susu
Bahan-bahan:
- vanillin - 2 g;
- susu - 6 sdm. sendok;
- mentega - 100 g;
- gula - 1 butir;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan susu, tambahkan vanilin, buang gula, cocoa kering dan aduk rata. Kemudian taruh piring di atas api kecil dan tunggu sampai isinya mendidih. Segera kurangi api dan timbang selama 10 menit. Selanjutnya, keluarkan wadah dari api, tambahkan irisan mentega, campurkan dan gunakan glasir yang disiapkan dari coklat dan susu untuk menghias berbagai produk manisan.
Glasir coklat dan susu kental
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok;
- Mentega - 2 sdm. sendok;
- susu kental - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Krim mentega meleleh ke keadaan cair. Lalu tambahkan susu kental dan tuangkan kakao secara bertahap. Kami mengatur massa di bak air, merebus dan menghapus dari piring setelah 5 menit. Gunakan glasir panas yang sudah jadi untuk menghias kue.
Coklat glasir yang terbuat dari coklat dan susu
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 3 sdm. sendok;
- sapi susu - 4 sdm. sendok;
- gula kecil - 3 sdm. sendok;
- Mentega - 3 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam panci, tuangkan susu segar, buang gula kecil dan coklat kering. Kami mencampur semuanya dengan kocokan, memasukkannya ke dalam microwave dan memanaskannya, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah sinyal suara, buang sepotong minyak krim dan rebus campuran selama beberapa menit hingga halus. Glasir siap diaplikasikan secara akurat pada kue, tanpa menunggu hingga menjadi dingin.
Milk frosting dari cocoa untuk kue
Bahan-bahan:
- bubuk kakao - 5 sdm. sendok;
- susu - 5 sdm. sendok;
- minyak "Peasant" creamy - 50 g;
- gula kecil - 5 sdm. sendok.
Persiapan
Di dalam mangkuk, tuangkan susu dan taburi sedikit gula. Lalu buang cokelat yang sama dan aduk semuanya dengan sendok. Kami meletakkan piring di atas api sedang dan mendidih, tetapi jangan sampai mendidih, aduk terus. Kami menghapus glasir dengan hati-hati dari piring, menambahkan sepotong minyak krim ke massa panas dan lagi-lagi mencampur semuanya.