Kami membawa perhatian Anda resep yang menakjubkan dari kue jeruk, yang ternyata sangat lezat, dengan aftertaste halus dan asam asli. Kelezatan lezat seperti itu akan dihargai oleh orang dewasa dan anak-anak!
Resep kue coklat-oranye
Bahan-bahan:
Untuk krim:
- oranye - 4 pcs.;
- mentega - 150 g;
- telur - 6 buah;
- gula - 150 g;
- pati jagung - 1 sdm. sendok.
Untuk kue:
- kakao - 35 g;
- mentega - 335 g;
- tepung terigu - 300 g;
- baking powder - 3 sendok teh;
- telur - 6 buah;
- gula - 335 g.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan kue coklat-oranye, telur untuk menggiling dengan gula, masukkan minyak dan aduk ke massa yang homogen pada kecepatan terendah. Setelah itu, tuangkan tepung, buang coklat dan baking powder. Sepertiga dari massa yang dihasilkan dimasukkan ke dalam cetakan dan dibakar selama 25 menit pada 180 ° C. Dengan cara ini kami menyiapkan 3 kue cokelat, dan untuk saat ini kami beralih ke persiapan krim. Kulit jeruk dipotong di atas wajan dan peras jus, yang dituangkan ke dalam panci kecil. Kami menaruhnya di pemandian air, menuangkan gula dan membiarkannya benar-benar larut. Selanjutnya, masukkan mentega dan tunggu sampai meleleh. Akhirnya, kocok telur secara terpisah dan tuangkan ke dalam campuran jeruk. Aduk, siapkan krim ke kondisi padat. Sekarang kita menghamili kue yang didinginkan dengan jus jeruk, dari atas kita tutup dengan krim yang didinginkan seragam dan ulangi urutan dengan semua kue. Kami mengolesi seluruh kue cokelat dengan krim jeruk di sisi, taburi cokelat di atasnya dan hiasi dengan kulit jeruk.
Kue jeruk-dadih tanpa kue
Bahan-bahan:
- cookie kering - 300 g;
- mentega - 80 g;
- gelatin - 15 g;
- susu - 100 ml;
- kulit jeruk - secukupnya;
- keju mascarpone - 250 g;
- gula - 100 g;
- keju cottage - 250 g;
- vanillin - 1 sachet;
- oranye - 1 buah;
- selai jeruk - secukupnya.
Persiapan
Dalam blender, remukkan cookie ke remah-remah. Krim mentega meleleh ke keadaan cair dan tuangkan ke remah. Campur semuanya dengan sendok dan letakkan massa di bagian bawah cetakan. Sekarang mari kita membuat krim: di dalam susu kita membuat gelatin dan memberikannya selama 10-15 menit. Kemudian panaskan kompor dan masak di atas api yang lemah selama 5 menit. Kali ini di mangkuk lain, gabungkan keju cottage dengan keju mascarpone, lemparkan gula vanili dan polos. Selanjutnya, tuangkan campuran gelatin dan tambahkan kulit jeruk. Masak fill isian dadih pada kue dan tingkat permukaan dengan sendok. Potong daging jeruk menjadi potongan besar dan sebarkan di atas kue. Isi semuanya dengan selapis tipis selai jeruk dan kirim kue jeruk ke kulkas selama 3 jam.
Kue "Orange Paradise"
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 1 sendok teh;
- terigu - 120 g;
- oranye - 1 pc.
Untuk krim:
- telur - 1 buah;
- gula - 125 g
- susu - 150 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. sendok;
- Mentega - 100 g.
Persiapan
Jeruk saya bagus, taruh dalam panci, isi dengan air dingin, kirimkan ke api dan didihkan. Masak buah selama sekitar 5 menit, lalu ambil dari air mendidih dan potong menjadi sekitar 10 lobulus. Setelah itu, kita mendinginkan, menghapus batu dan menggilingnya dengan blender. Telur mengalahkan mixer ke massa yang subur, tuangkan segelas gula dan aduk lagi.