Kue, dimasak dari labu, ternyata luar biasa lembut, sangat lembut dan biskuit. Kue semacam itu pasti menyenangkan bukan hanya anak-anak Anda, tetapi bahkan orang dewasa.
Resep Kue Labu
Bahan-bahan:
- labu kupas segar - 100 g;
- mentega - 50 g;
- tepung terigu - 100 g;
- gula pasir - 0,5 item;
- telur ayam - 1 potong;
- pencukuran kelapa - 3 sdm. sendok;
- gula bubuk - untuk dekorasi;
- baking powder - 1 sendok teh.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara membuat kue labu. Jadi, labu harus dipanggang terlebih dahulu di oven, atau dimasak dengan daya maksimum dalam microwave, hingga lunak. Kemudian sayuran didinginkan dan dicampur dengan blender. Melembutkan mentega, kocok bersama beberapa menit dengan gula, tambahkan telur dan aduk rata.
Setelah itu, sebarkan pure labu dan aduk sampai massa homogen diperoleh. Tepung pre-sift, campurkan dengan baking powder dan tuang ke campuran telur-dan-minyak. Dengan lembut aduk semua komponen dengan spatula, tuangkan sedikit serabut kelapa sesuka hati. Adonannya harus cukup lunak.
Selanjutnya, gunakan dua sendok makan, bentuk bola kecil dan panggang dalam oven pada suhu 200 derajat selama sekitar 15 menit hingga warna kemerahan. Setelah itu, kue shortbread selesai dengan labu didinginkan pada parutan dan ditaburi gula bubuk.
Kue labu dan oatmeal
Bahan-bahan:
- serpih oat - 1,5 item;
- tepung - 2 item;
- labu segar - 200 g;
- margarin - 200 g;
- telur ayam - 1 potong;
- dark chocolate - 100 g;
- cherry kering - 0,5 st .;
- baking powder - 1,5 sdt.
- garam - sejumput;
- Vanillin - 1 sendok teh.
Persiapan
Sabun yang dihaluskan kocok sebelum kemegahan dengan gula, pecahkan telur, tambahkan labu parut, oatmeal, garam, vanilla, ceri dan potongan coklat. Kemudian tambahkan tepung secara bertahap dengan baking powder dan aduk. Dari massa yang dihasilkan, kami membentuk bola kecil dengan tangan kami, menyebarkannya di atas loyang yang ditutupi kertas, sedikit diratakan dari atas. Kami memanggang kue dari labu untuk anak-anak sekitar 25 menit sebelum pencoklatan ringan. Dinginkan pastry panggang dengan bubuk gula dan sajikan untuk teh.
Cookie dari keju cottage dan labu
Bahan-bahan:
- labu segar - 200 g;
- telur ayam - 1 potong;
- mentega - 150 g;
- gula - 50 g;
- krim asam 30% - 50 ml;
- gula bubuk - 2 sdt.
Untuk saus:
- Pure labu - 3 sdm. sendok;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Kami menaruh labu yang sudah dibersihkan dalam panci dan mengisinya dengan air. Kami menyalakan api dan memasak sayuran sampai lunak, sekitar 20 menit. Kemudian kocok dalam mangkuk telur ayam, masukkan mentega mentega, tuangkan gula. Sekarang semua bahan dicampur dan digosok dengan garpu, menambahkan krim asam.
Kami mengelas labu yang dilas dalam puree dan menggabungkan massa dengan adonan. Setelah ini, secara bertahap tuangkan tepung dan taruh baking powder untuk adonan. Aduk rata dan remas adonan lembut.
Kemudian potong beberapa bundel dan setiap gulungan di tangan di bola. Kami menutup loyang dengan kertas, menyebar semua biskuit dan memanggangnya selama sekitar 30 menit di oven. Siap panggang dengan hati-hati dimasukkan ke dalam piring apa pun dan biarkan hingga dingin.
Dan kami bersama Anda kali ini, kami sedang mempersiapkan saus labu. Bubuk labu yang tersisa dituangkan ke dalam mangkuk, tuangkan gula dan masak dengan api yang lemah selama 15 menit, aduk terus dengan sendok. Kami menuangkan saus labu ke dalam wadah yang nyaman untuk Anda. Dinginkan kue labu dengan saus, taburi dengan gula bubuk dan sajikan ke meja.