Minuman utama musim panas - koktail pendingin dan limun - dapat dengan mudah bervariasi dengan bantuan berbagai sirup. Salah satu yang paling populer dan menyegarkan adalah sirup daun mint, yang mudah disiapkan dan dapat disimpan untuk waktu yang lama. Tentang seluk-beluk menyiapkan sirup mint di rumah sekaligus dalam beberapa cara yang berbeda, kita akan membahas lebih lanjut.
Sirup mint adalah resep
Ingat resep untuk sirup mint ini sangat sederhana, terutama jika Anda memiliki gelas 240 ml standar di tangan. Cukup ukur semua bahan dalam proporsi yang sama dan mulailah memasak.
Sebelum membuat sirup mint di rumah, siapkan mint itu sendiri. Bilas daun secara menyeluruh di dahan, lalu keringkan dan sewenang-wenang, agak kasar dipotong.
Sekarang, ambil alih sirup gula. Campurkan air dan gula dalam proporsi yang sama dan letakkan campuran tersebut di panci tumis di atas api. Ketika kristal gula menyebar, sirup menjadi bersih dan mendidih, segera tuangkan mint yang sudah diiris. Selanjutnya, tutupi piring dengan film, jangan biarkan minyak esensial aromatik keluar dengan uap. Biarkan sirup dingin pada suhu kamar.
Selanjutnya perlu menyaring hanya cairan yang diterima dan menuangkannya ke bank.
Jika Anda memutuskan untuk menyesuaikan resep dan menyiapkan sirup mint untuk musim dingin, kemudian cepat-cepat didihkan di bawah tutup dan tuangkan wadah steril. Tutup semua dengan penutup steril.
Bagaimana cara memasak sirup mint-lemon?
Dalam rangka resep ini, perusahaan akan membuat aroma mint dengan citrus notes. Untuk sirup seperti itu, Anda dapat mengambil hampir semua jeruk, kami memberi preferensi pada kulit lemon klasik.
Karena bersama dengan aroma mint dalam komposisi ada juga jeruk, jumlah daun di resep kita akan berkurang setengahnya.
Bahan-bahan:
- gula - 1 butir;
- air 240 ml;
- daun mint - 1/2 st.;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Sebelum Anda memasak sirup mint, siapkan kulit jeruk. Hati-hati buang kulit dari lemon dengan pisau tajam, mencoba menyentuh daging putih pahit. Masukkan jeruk bersama daun mint dalam wadah kaca dan segera pegang sirup. Campurkan air dengan gula dan biarkan larutan mendidih. Tuang sirup yang mendidih di atas mint dan lemon dan biarkan hingga benar-benar dingin. Setelah penyaringan, sirup dituangkan ke atas wadah bersih, disegel dan disimpan dalam lemari es. Umur simpan permen seperti itu bisa sampai satu bulan.