Salad "Laut Bawah"

Salad "Sea Bottom" - hidangan yang sangat tidak biasa, lezat dan sehat yang akan memberikan penyempurnaan dan pesona meja Anda.

Salad "Sea Bottom" dengan udang

Bahan-bahan:

• kale laut kalengan - 200 g;
• bohlam - 1 buah;
• cuka;
• daging kepiting - 200 g;
• telur - 2 buah;
• udang - 200 g;
• kaviar merah untuk dekorasi.

Persiapan

Jadi, dengan kubis laut kaleng menggabungkan semua cairan dan memerasnya dengan baik. Bola dibersihkan, diparut setengah lingkaran dan direndam dalam cuka. Daging kepiting sebelumnya dicairkan dan dihancurkan. Telur ayam rebus sampai siap, bersihkan dan gosok putih dan kuning telur pada parutan besar.

Udang juga direbus dalam air asin, dibilas, dibersihkan dan dipotong setengahnya. Sekarang ambil cawan dan letakkan lapisan salad: kale laut kalengan, bawang, daging kepiting, putih telur, udang dan kuning telur. Setiap lapisan dihapus dengan mayones, kami menghias salad siap dengan kaviar merah dan menyajikan hidangan di meja meriah.

Salad dasar laut dengan cumi-cumi

Bahan-bahan:

• acar laut kale - 200 g;
• udang - 150 g;
• cumi kalengan - 1 pot;
• champignons segar - 200 g;
• krim keju - 150 g;
• mayones - untuk mengisi bahan bakar;
• minyak sayur.

Persiapan

Pertama mari siapkan semua bahan yang diperlukan untuk salad. Udang mendidih, dingin dan bersih. Jamur dicuci, diolah, dipotong dadu dan dipasivasi sampai berwarna keemasan pada minyak sayur. Dengan cumi-cumi, tiriskan cairan dan potongan jerami. Bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers dan dicampur dengan mayones. Sekarang ambil piring datar dan sebarkan lapisan salad, promazyvaya setiap mayones: kale laut pertama, lalu udang, jamur goreng, cumi kalengan dan keju. Kami menghias hidangan secukupnya dengan sayuran hijau, kaviar merah, zaitun, biarkan meresap selama 40 menit, dan sajikan ke meja.

Salad "Di dasar laut" dengan ikan cod

Bahan-bahan:

• kale laut - 100 g;
• hati cod - 1 pot;
• tomat segar - 2 pcs.;
• mentimun segar - 1 buah;
• rempah-rempah.

Persiapan

Hati ikan cod diekstraksi dari minyak dan diremas dengan garpu. Tomat dicuci, dilap dengan handuk dan dipotong menjadi kubus besar. Ketimun serokan jerami. Campur semua bahan di piano, isi dengan minyak ikan cod, taburi dengan bumbu dan aduk rata.

Resep untuk salad "Sea Bottom" dengan tongkat kepiting

Bahan-bahan:

• kale laut segar - 150 g;
• bohlam - 1 buah;
• crab sticks - 200 g;
• ikan kaleng - 200 g;
• mayones - 200 ml;
• telur - 3 pcs.

Persiapan

Pertimbangkan opsi lain, bagaimana menyiapkan salad "Sea Bottom". Jadi, ambil kubis laut segar, cuci beberapa kali, taruh dalam panci, tuangkan air panas mendidih, garam secukupnya lalu rebus hingga matang selama 10 menit. Lalu keluarkan dengan lembut dan buang dalam saringan.

Dan pada saat ini sambil menyiapkan semua bahan lain yang dibutuhkan untuk salad. Bola itu dikupas dari kulitnya, diparut setengah lingkaran dan tersiram air panas dengan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Kepiting tongkat Pre-defrost dan potong dadu kecil. Kami membuka makanan ikan kaleng, dengan hati-hati menggabungkan bumbu perendam dan menumbuknya dengan garpu. Telur mendidih keras, dingin, bersih dari cangkang dan pisahkan protein dari kuning telur. Protein telur digosok pada wajan besar, dan kuning telur digiling menjadi kecil.

Sekarang ambillah secangkir yang dalam dan mulailah menyebarkan salad berlapis-lapis dalam urutan berikut. Jadi, bagian bawah piring ditutupi dengan kubis laut, kemudian kami menyebarkan luchok yang hancur, tongkat kepiting, ikan kaleng, tupai, dan kuning telur. Semua lapisan diolesi dengan mayones, kami menghias hidangan dengan rempah segar dan biarkan berdiri dan rendam selama sekitar 2 jam.