Musim gugur membawa kita berbagai macam buah dan sayuran, di antaranya kita tidak boleh melupakan labu. Buah-buahan harum cocok untuk membuat pai, sup, sereal, dan tentu saja kentang tumbuk. Pada artikel ini, kita akan melihat cara membuat pure labu dan menambahkan beberapa resep baru untuk hidangan ini ke notebook Anda.
Resep kentang tumbuk
Bahan-bahan:
- labu (kecil) - 2 buah;
- mentega - 100 g.
Persiapan
Labu adalah milikku, potong bagian atas dan bagilah buah menjadi 4 bagian. Berbekal sendok, keruk biji dan sisihkan, setelah mereka bisa dikeringkan dalam penggorengan dan makan secara terpisah.
Cumi-cumi labu diletakkan di atas loyang dan dikirim ke oven pada 180 derajat selama 1 jam, atau sampai ampas menjadi lunak. Setelah labu siap, kita mengangkat kulit dari labu, dan ampas dikirim ke blender dengan mentega. Kocok massa sampai halus dan sajikan ke meja.
Haluskan dari labu dan apel
Bahan-bahan:
- labu - 500 g;
- apel - 500 g;
- mentega - 50 g;
- gula - secukupnya;
- kayu manis - cubitan;
- air 100 ml.
Persiapan
Kami mengupas apel dan labu dari kulit dan biji, potong dadu besar dan letakkan di panci bersama gula dan air. Masak bahan-bahan untuk kelembutan, lalu dengamkan dengan naksir, atau blender, taburi dengan kayu manis dan kembalikan ke api lagi untuk menguap kelebihan cairan. Segera setelah kentang yang dihaluskan mendapatkan konsistensi yang diinginkan, tambahkan minyak dan sajikan ke meja.
Haluskan dari labu pada resep ini dapat disiapkan dalam multivark, untuk ini, siapkan sayuran siap saji selama 1 jam dalam mode "Quenching", dan setelah menggiling dengan blender.
Sayur nabati dari labu
Labu haluskan tidak harus harus manis dan mengingatkan pada makanan bayi. Dalam resep ini, kami sarankan Anda untuk membuat kentang tumbuk dengan rasa bawang putih - tambahan yang bagus untuk makan malam ringan.
Bahan-bahan:
- bawang putih - 1 kepala;
- kentang - 400 g;
- labu - 500 g;
- susu - 2 sdm. sendok;
- Mentega - 40 g;
- peterseli - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Kepala bawang putih ditaburi dengan minyak zaitun dan ditempatkan di oven selama 15-20 menit pada 160 derajat. Setelah denticles menjadi lembut, peras mereka keluar dari kulit.
Sementara itu, kita akan berurusan dengan kentang dan labu, mereka perlu dibersihkan dan dipotong, dan kemudian dididihkan dalam air mendidih selama 10 menit, sampai lunak. Sekarang Anda dapat mengalirkan air, dan campurkan bahan-bahan dalam panci dengan kentang tumbuk bawang putih. Kami tuangkan hidangan yang disiapkan, isi dengan mentega dan susu, bumbui dan sajikan ke meja, dekorasi dengan peterseli cincang.
Dari sayur yang sehat ini, Anda juga bisa membuat labu tumbuk untuk bayi , atau sekadar mengaduknya . Pilih resep apa pun untuk selera Anda!