Jadi Anda kadang-kadang ingin menyenangkan keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat dan tidak biasa, terutama ketika anak-anak selalu meminta untuk membelikan mereka cokelat, dan Anda bergidik memikirkannya. Dan sebenarnya, sebelum Anda membeli permen di toko-toko, Anda harus terlebih dahulu melihat bahan-bahan dari produk yang dijual. Di sana Anda akan melihat banyak komponen yang tidak terpahami, bahkan dari jarak jauh yang tidak mengingatkan pada produk alami. Alternatif yang sangat baik dalam kasus seperti itu adalah kesempatan untuk membuat kue "Snickers" di rumah.
Bagaimana cara memasak kue "Snickers"?
Bahan-bahan:
Untuk kue:
- tepung - 1 item;
- krim asam - 3 sdm. sendok;
- telur - 3 buah;
- gula - 1 butir;
- baking powder - 1 sdm. sendok;
- kakao - 3 sdm. sendok;
- coklat - 200 g.
Krim pertama:
- susu - 3 item;
- semolina - 1 item;
- gula - 2/3 item;
- mentega - 250 g.
Krim 2:
- biskuit - 400 g;
- kondensat susu kental - 150 g;
- kacang goreng - 200 g.
Persiapan
Pisahkan putih dari kuning telur dan aduk dengan gula sampai kental. Pada gilirannya, tambahkan kuning telur, sambil terus berdetak. Campur cocoa dengan krim asam dan tuangkan ke dalam massa telur, lalu tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata. Adonan harus berubah cair. Bagilah menjadi dua bagian. Untuk loyang, oleskan dan tuangkan satu bagian adonan ke dalamnya. Panggang kue selama setengah jam masing-masing di oven pada suhu 180 derajat.
Mulailah menyiapkan isian untuk kue "Snickers". Dalam panci kecil, bawalah susu hingga mendidih dan perlahan tuangkan semolina dan gula, aduk terus. Dinginkan bubur dan, masukkan minyak ke dalamnya, aduk mixer ke massa homogen. Untuk menyiapkan krim kedua, potong kerupuk dan campur dengan kacang dan susu kental.
Di atas piring datar, taruh kue itu dan sebarkan dengan krim dari manga. Di lapisan kedua, letakkan krim dari susu kental dengan kacang, lalu rebus krim lagi dan tutup dengan kerak kedua. Cokelat meleleh dalam bak air, dan tuangkan kue dari atas. Hiasi pencuci mulut sesuai kebijaksanaan Anda. Untuk impregnasi dan pengerasan glasir yang lebih baik, taruh kue sebentar di kulkas.
Kue "Snickers" tanpa dipanggang
Bahan-bahan:
- susu kental - 1 botol;
- cookies "meleleh susu" - 500 g;
- krim asam - 200 g;
- kacang - 250 g;
- kakao - 4 sdm. sendok;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Mentega, lunakkan, tambahkan susu kental dan aduk hingga halus. Cookie memotong dan menggabungkan dengan massa kocok. Campur semuanya dengan baik. Tempatkan pada piring datar dalam lingkaran halus setinggi 3 cm. Goreng kacang dan letakkan di atasnya. Tuangkan kakao, gula dan krim asam, lalu taruh di atas api dan didihkan. Segera setelah campuran mendidih, kecilkan api dan masak selama 5 menit. Hapus lapisan gula dari panas, tambahkan sedikit mentega dan aduk. Tuangkan kacang glasir dan bersihkan selama beberapa jam di kulkas. Kue Anda sudah siap.
Kue "Snickers Air" - resep
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 250 g;
- mentega - 250 g;
- telur - 3 buah;
- gula - 300 g;
- kacang goreng - 150 g;
- susu kental rebus - 200 g;
- coklat - 200 g.
Persiapan
Pisahkan tupai dari kuning telur dan taruh di kulkas. Kuning dengan setengah mentega yang dilunakkan dan 100 gram gula. Masukkan tepung, aduk rata dan bersihkan selama sekitar setengah jam di kulkas.