Saus lada cocok seperti menu ramping, jika Anda memasaknya dengan jamur dan croup, misalnya, dan untuk makan sederhana pemakan daging, jika Anda mengisi cabai dengan daging cincang. Kami akan memberi tahu Anda kedua resep dalam artikel ini.
Resep untuk diisi paprika dengan nasi dan jamur
Bahan-bahan:
- Cabai Bulgaria - 4 pcs.;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- bawang merah - 2 buah;
- bawang putih - 4 siung;
- garam, lada;
- nasi - 3/4 item;
- susu - setengah abad;
- kari - 1 sendok teh;
- jahe parut - 1 sendok teh;
- cabai - 1 pc.;
- jamur - 750 g;
- bayam - 4 item;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Di dalam panci, tuangkan air dan didihkan. Paprika dibersihkan dari inti dan dipanaskan selama 4 menit, setelah itu kita beralih ke piring, dan kita menghemat 1,5 cangkir air dari memasak.
Di dalam panci, bubuhkan sendok makan mentega dan goreng bawang merah dan bawang putih selama 3 menit. Setelah itu, tambahkan nasi dan goreng bersama selama 4 menit lagi. Isi nasi dengan susu, tambahkan kari, jahe, lada hitam dan garam. Ada juga menambahkan 1,5 cangkir air yang tersimpan. Rebus nasi selama 25 menit.
Sementara itu, topi yang tersisa dari cabai, dipotong dan digoreng dengan cabai dan jamur. Setelah cairan berlebih menguap, tambahkan bayam dan teruskan memasak selama satu menit lagi. Campurkan sayuran dengan nasi dan isi dengan campuran paprika yang sudah jadi. Tuangkan semua jus lemon. Diisi dengan nasi, lada dengan sayuran dan jamur harus dipanggang di bawah foil selama 45 menit pada 200 derajat.
Lada diisi dengan daging dan jamur
Bahan-bahan:
- Lada Bulgaria - 4 pcs.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 3 siung;
- bawang - 1 pc.;
- biji adas - 1 sendok teh;
- daging ayam atau cincang - 500 g;
- paprika - 1 sdm. sendok;
- cabai tanah - 1 sendok teh;
- champignons - 250 g;
- garam, lada - secukupnya;
- "Ricotta" - secukupnya;
- saus tomat - 3 item;
- parut "Parmesan" - 1/2 st.
Persiapan
Dari paprika, kita memotong inti, dan meletakkan "cangkir" ke dalam anglo yang diisi dengan saus tomat (2 sendok makan). Tutup anglo dengan penutup dan panggang cabai selama 30 menit pada 180 derajat.
Sementara itu, mari kita berurusan dengan pengisian. Dalam wajan, panaskan minyak dan goreng, potong bawang, jamur dan bawang putih, serta biji adas. Setelah itu, tambahkan daging cincang dan paprika, dan dengan itu cabai dan garam dengan merica. Isi cincang kecokelatan dengan sisa saus tomat dan didihkan bersama selama 10 menit. Kami mencampur campuran siap pakai dengan "Ricotta".
Isi cabai dengan 1/3 isian dan masukkan kembali ke oven. Setelah 15-20 menit, lada diisi dengan jamur dan ayam dengan keju akan siap, hanya akan ditaburi dengan keju.