Pasta - atau seperti yang mereka katakan di "pasta" ruang pasca-Soviet - adalah salah satu produk paling populer di banyak negara di dunia. Jika pasta terbuat dari gandum durum (cari prasasti "Grup A" pada paket), maka, pada kondisi persiapan yang tepat, itu adalah produk yang bermanfaat dan lezat. Pasta juga nyaman karena disiapkan sangat cepat.
Tentu saja, pasta paling baik disajikan dengan saus dan aditif lainnya. Memberitahu Anda cara memasak pasta dengan kaviar. Jenis kaviar apa yang digunakan untuk ini adalah masalah ketersediaan produk tertentu, serta preferensi pribadi.
Pasta dengan kaviar merah dalam saus krim
Bahan-bahan:
- pasta berkualitas dalam bentuk apapun (yaitu pasta) dalam jumlah yang tepat;
- kaviar asin merah.
Untuk saus:
- krim susu alami dari kandungan lemak sedang;
- bawang putih;
- cabai merah panas;
- lemon;
- hijau segar untuk dekorasi (peterseli, dill, basil, ketumbar, dll.).
Persiapan
Pertama, siapkan saus: tambahkan krim ke bawang putih cincang dan bumbui dengan cabai merah panas. Biarkan selagi saus krim diresapi.
Dalam air mendidih dalam wajan, buang pasta dan masak al dente selama 8-10 menit, tidak lagi, dan lemparkan kembali ke saringan. Dalam mencuci, pasta berkualitas tidak perlu. Kami mengeluarkan pasta yang sudah jadi di piring saji, tuangkan saus (itu bisa disaring melalui saringan). Kami meletakkan jumlah kaviar yang tepat di atas. Taburi dengan jus lemon. Sajikan dengan sayuran hijau. Sebelum makan campur dengan garpu. Roti tidak diperlukan. Untuk hidangan yang lezat seperti itu, Anda dapat menyajikan segelas anggur putih atau merah muda, grappa, gin, vodka atau berry tincture.
Hidangan ini bisa agak rumit dan dibuat lebih menarik, menyajikan pasta dengan kaviar dan irisan salmon atau salmon, juga baik untuk menambahkan udang kupas rebus - jadi umumnya akan berubah menjadi mewah.
Jika Anda ingin memberikan rasa pan-Asia, tambahkan sedikit kecap ke saus krim.
Tentu saja, daripada kaviar salmon yang mahal, permainan salinitas rendah lainnya, sebaiknya dari
Nah, akhirnya, pasta bisa disajikan dengan caviar “luar negeri”, terung, sehingga akan sangat lezat, terutama jika itu adalah caviar buatan.
Panggang terong di atas loyang atau di atas parutan. Dalam prosesnya, putar mereka di sisi yang berbeda untuk memanggang secara merata. Dinginkan terong (Anda bisa di bawah air dingin), kupas dan potong dengan pisau. Tambahkan sedikit minyak sayur dan bawang putih cincang. Jika Anda menyajikan kaviar terung dengan pasta, Anda dapat menyajikan saus tomat panas atau mayones (sebaiknya buatan sendiri).