Salad bergizi tidak harus tinggi kalori dan mandi dalam saus lemak dari mayones, hanya cukup dengan mengambil bahan yang Anda gunakan dan hidangan yang disiapkan tidak hanya akan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama, tetapi juga bermanfaat bagi tubuh. Salah satu camilan sehat dan sehat adalah salad dengan ayam dan nasi. Mudah disiapkan, sangat ideal untuk transportasi, dan karena itu akan cocok sebagai makan siang di tempat kerja.
Salad ayam dengan kacang dan nasi
Bahan-bahan:
- nasi liar rebus - 1 1/2 item;
- fillet ayam - 1 buah;
- cranberry kering - 1/3 st .;
- pecan - 1/3 abad;
- salad bawang - 1/2 pcs.;
- peterseli - 1 ikat;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- jus dari 1 lemon;
- cuka sari apel - 2 sdm. sendok;
- gula - 1 sendok teh;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin atau panggang dalam oven sampai siap. Daging siap didinginkan dan dipotong menjadi kubus, kemudian dicampur dengan nasi liar, cincin tipis selada, kacang panggang, cranberry dan peterseli segar.
Dalam botol kecil kami menyiapkan saus dari mentega, jus lemon, gigitan dan gula. Secara menyeluruh kocok isi toples untuk mengubahnya menjadi emulsi, lalu tambahkan garam dan lada secukupnya. Kami mengisi saus salad dan menyajikannya ke meja. Jika sebelum disajikan beri salad untuk disimpan di kulkas selama beberapa jam, maka rasanya akan lebih menyenangkan Anda.
Resep untuk salad "Royal" dengan ayam dan nasi
Bahan-bahan:
- Nasi rebus - 1 butir;
- fillet ayam - 1 buah;
- keju keras - 80 g;
- seledri - 1 batang;
- anggur - 10 buah;
- Yoghurt Yunani - 3-4 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- mustard manis - 1/2 sdt;
- dill;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam mendidih dalam air asin, setelah itu kami membongkar daging menjadi serat. Keju keras menggosok parutan besar. Tambang anggur dan dipotong setengah, tulang, jika ada, dihapus. Seledri dipotong menjadi kubus kecil. Campur bahan yang sudah disiapkan dengan nasi di mangkuk salad.
Untuk mengisi kembali saus yogurt dengan minyak zaitun hingga homogenitas, tambahkan sedikit mustard, garam dengan lada secukupnya dan dill cincang. Tambahkan catatan kesegaran pada saus akan membantu kulit lemon. Kami mengisi salad dengan ayam, nasi dan keju dengan saus yang dihasilkan dan segera disajikan ke meja.
Salad dengan ayam, nasi, dan jeruk
Bahan-bahan:
Untuk ayam:
- fillet ayam - 2 buah;
- jus jeruk - 1 item;
- Cuka balsamic - 3/4 item;
- madu - 1/4 item;
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- pasta tomat - 2 sdm. sendok;
- jinten - 1/2 sdt;
- garam, lada - jepit.
Untuk salad:
- beras hitam - 1 item;
- kaldu ayam - 2 item;
- jeruk - 2 buah;
- alpukat - 2 bagian;
- tomat ceri - 300 g;
- bawang hijau - 4 bulu;
- peterseli segar;
- keju feta - 100 g;
- kacang mete - 80 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 1/3 abad;
- 1 air jeruk nipis;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- paprika merah - 1/4 sdt.
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam direndam dalam campuran jus jeruk, balsamic
Kami mengisi nasi dengan kaldu dan memasak dengan api kecil selama 30-40 menit. Semua bahan lain untuk salad dipotong sewenang-wenang. Bahan untuk mengisi aduk hingga homogenitas dengan blender. Kami memasukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, tanpa mengaduk dan menuangkan saus yang sudah jadi dari atas. Taburi hidangan dengan fete.