Pada hari-hari yang dingin, banyak orang, terutama mereka yang terlibat dalam kerja manual, olahragawan, dan juga panjang dan banyak yang tinggal di udara terbuka membutuhkan makanan berenergi tinggi.
Misalnya, seperti daging babi dengan pasta (lebih tepatnya, dengan pasta atau pasta, seperti yang mereka katakan di negara lain) - makanan padat dan bergizi yang dapat dimasak dengan lezat.
Berikut beberapa resep daging babi dengan pasta.
Kami memilih di toko pasta dari gandum durum (mencari label pada prasasti paket "Grup A", ini adalah pasta yang bagus dan berkualitas tinggi). Rebus pasta dalam sedikit air asin al dente (yang dapat diterjemahkan sebagai "pada gigi," ital.), Ini adalah waktu rata-rata dari yang ditunjukkan pada kemasan, biasanya sekitar 8 menit. Kami tidak mencuci pasta, hanya membuangnya kembali ke saringan. Agar pasta tidak saling menempel, Anda dapat menambahkan 1 sendok makan minyak sayur ke dalam air mendidih. Pasta dalam hal apapun, masak setelah daging babi sudah matang, atau pada saat hampir siap.
Tentu saja, daging babi dengan pasta lebih baik diserap, Anda butuh saus. Lebih baik jika saus rendah lemak dan panas (yaitu, misalnya, saus anggur dan sayuran lebih baik daripada krim dan saus krim asam).
Direbus daging babi dengan pasta
Bahan-bahan:
- babi rendah lemak - sekitar 600 g;
- sedikit babi (Anda bisa ayam) minyak lemak atau nabati;
- bawang - 1-2 pcs.;
- paprika - 1-2 pcs. warna berbeda;
- meja cahaya anggur putih atau merah muda (Anda dapat menggunakan vermouth atau martini) - sekitar 80 ml;
- bawang putih - 2-3 siung;
- bumbu kering sesuai selera Anda;
- cabai merah panas;
- lemon atau jeruk nipis;
- kecap asin (opsional);
- hijau berbeda segar.
Persiapan
Kami akan memasak dalam wajan atau dalam wajan.
Bawang dipotong menjadi seperempat lingkaran, dan daging dipotong menjadi potongan pendek dan tipis. Kami memotong paprika dengan sedotan pendek. Anda dapat menyertakan sedikit zucchini (gram 200 - lembaran pendek tipis).
Lelehkan lemak atau panaskan minyak dalam wajan. Wajan harus dipanaskan dengan baik. Goreng daging panas tinggi bersama sayuran, goyangkan penggorengan secara aktif dan aduk dengan spatula. Ketika ada warna keemasan dan bau yang menggugah selera, kami mengurangi
Kami menyebar pasta siap (yaitu pasta) dan daging babi direbus di piring atau cangkir sup. Bumbui dengan kecap, cabai merah dan bawang putih. Taburi dengan bumbu cincang.
Di bawah hidangan ini Anda dapat menyajikan hampir semua minuman beralkohol tanpa gula kecuali bir.