Dengan apa kita tidak memanggang kue untuk menyenangkan keluarga dan teman-teman kita. Mereka bisa dengan apel, kubis, aprikot kering, kentang, dll. Semua tambalan tidak bisa dihitung. Hari ini kami ingin memberi tahu Anda cara menyiapkan roti yang lezat dan sangat berguna dengan wortel. Hidangan seperti itu tentu akan menghargai segalanya dan pasti akan meminta Anda untuk berbagi resep.
Pai manis dengan wortel
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 4 item;
- susu - 1 butir;
- rempah-rempah;
- ragi kering - 2 sdt;
- gula - 2 sdm. sendok;
- mentega - 100 g;
- krim asam - 150 ml;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok.
Untuk mengisi:
- wortel - 500 g;
- walnut - 200 g;
- kismis - 50 g;
- madu - 4 sdm. sendok;
- mentega - 50 g;
- bubuk kayu manis - secukupnya;
- gula - secukupnya.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan kue manis dengan wortel, kita melarutkan ragi dalam susu hangat, menambahkan sedikit gula dan tepung ke dalamnya. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh sehingga tidak ada benjolan yang terbentuk dan meninggalkan spons selama 30 menit di tempat yang hangat untuk fermentasi. Selanjutnya kita tuangkan sisa tepung ke dalamnya, buang garam, gula, melelehkan dan dinginkan mentega krim, minyak sayur, taruh krim asam dan aduk. Tambahkan sedikit tepung terayak dan aduk adonan lembut homogen yang tertinggal di belakang tangan. Kemudian tutup dengan handuk di atasnya dan biarkan selama 1 - 1,5 jam di tempat yang hangat.
Sementara itu, mari kita berhati-hati saat menyiapkan pengisian sayuran. Carrot kuas saya, bersihkan dan gosokkan pada parutan besar. Dalam wajan, lelehkan sepotong minyak kental dan tepuk-tepuk di wortel hingga lunak. Tambahkan madu, kismis , kayu manis, kacang tanah, campurkan dan angkat dari api. Jika isinya tidak cukup manis, tuangkan gula ke dalamnya.
Mendekati adonan dibagi menjadi potongan-potongan kecil yang sama, kue digulung datar dan di tengah-tengah masing-masing kami memasukkan sedikit wortel isian. Selanjutnya, kita dengan hati-hati menambal ujung-ujungnya dan membentuk patty. Kami memindahkan semua yang kosong ke nampan kue, diminyaki dengan minyak sayur, dan biarkan selama sekitar 20-30 menit. Sekarang kita mengolesi pai dengan telur kocok dan mengirimkannya ke oven panas. Panggang kue dengan wortel dan kismis selama 15-20 menit, sampai coklat.
Resep pai dengan wortel
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- serum - 1 item;
- ragi kering - 1 sendok teh;
- gula - 1 sendok teh;
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- meleleh margarin - 2 sdm. sendok;
- tepung terigu - 3 sdm.
Untuk mengisi:
- wortel - 4 pcs.;
- gula - 3 sdm. sendok;
- kayu manis tanah -1 sdt;
- minyak sayur - 3 sdm. sendok;
- apel - 3 pcs.
Persiapan
Untuk memasak roti goreng dengan wortel, hangatkan serum sedikit dalam microwave dan larutkan ragi kering di dalamnya. Lalu kita tuangkan gula, kita buang garam, kita tuang minyak sayur dan melelehkan margarin. Kami menyaring tepung terlebih dahulu dan, menuangkan dalam porsi kecil ke dalam cairan, diremas-remas
Sementara itu, mari siapkan pengisian. Untuk melakukan ini, bilas wortel, rebus dengan seragam, dinginkan, bersihkan, dan gosokkan pada termo kecil. Sekarang tambahkan bahan longgar dan campur. Apel-apel saya, mengelap, memotong-motong batu dan melemparkannya ke dalam sayur mayur. Adonan diremas, ditata di atas meja, ditaburi tepung, dan kita bagi sekitar 12 bola. Gulung ke dalam kue, masukkan di tengah-tengah isian dan kami membuat kue. Gulung ringan dengan menggulung agar menjadi rata dan menggoreng dalam wajan dengan minyak panas dalam jumlah besar di kedua sisinya. Itu saja, pai dengan wortel dan apel sudah siap!