Potongan jamur dengan manga

Untuk vegetarian, vegan, atau hanya orang-orang yang memutuskan untuk berhenti makan daging untuk sementara waktu, tidak ada alasan untuk menyangkal diri Anda dan menggunakan irisan daging. Sebelumnya kami sudah mempertimbangkan beberapa resep untuk memasak irisan daging dari sereal dan sayuran, dan kali ini kami akan tetap di atas piring jamur. Cutlets dari jamur dengan manga - kelezatan nyata, coba dan lihat sendiri.

Bagaimana cara memasak jamur?

Bahan-bahan:

• jamur - 250 g;
• kentang rebus -1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• bawang putih - 1 cengkeh;
• jahe parut - 1/2 sdt;
• cabai - 2-3 potong;
• kari - 1 sendok teh;
• kunyit - 1/2 sdt;
• garam, lada;
• semolina - 1 sdm. sendok;
• roti breading;
• minyak sayur.

Persiapan

2-3 cangkir air dididihkan, podsalivaem dan mash di dalamnya jamur 2-3 menit. Lemparkan jamur ke dalam saringan untuk menyingkirkan kelebihan kelembapan, dan menggilingnya dengan blender.

Kami memotong dan memotong bawang sampai transparan. Tambahkan ke bawang campuran bawang putih dan jahe, kari, kunyit dan cabai. Tambahkan jamur ke dalam penggorengan dan goreng hingga menguap.

Tuangkan semolina dengan air dan biarkan membengkak selama 20 menit. Campur mangga dengan kentang tumbuk dan tambahkan saus jamur bawang ke dalam campuran. Dari massa yang diterima, kami membentuk irisan daging dan kami menggulungnya dalam remah roti . Goreng kue jamur tanpa lemak dengan manga ke kerak emas di kedua sisi.

Resep sayatan jamur dengan manga

Bahan-bahan:

• jamur - 500 g;
• semolina - 2 sdm. sendok;
• telur - 1 buah;
• bawang - 1 pc.;
• hijau;
• garam, lada - secukupnya;
• minyak sayur;
• remah roti.

Persiapan

Jamur dicuci, dikeringkan dan dilumatkan dengan blender tidak terlalu potongan-potongan kecil. Goreng jamur siap dalam minyak sayur sampai kelembapan dilepaskan, lalu segera tuangkan semolina ke dalam panci, tambahkan garam dengan merica, dan rebus semuanya bersama beberapa menit. Begitu manke mulai membengkak, tutup wajan dengan penutup dan angkat dari api.

Kami memotong bawang dan menggoreng sampai berwarna keemasan dalam minyak sayur. Passerings yang didapat dicampur dengan jamur dan kami menambahkan telur dan ramuan hancur ke dalam campuran. Kami membentuk irisan daging dengan tangan basah dan menghancurkannya dalam remah roti. Goreng jamur jamur pada minyak sayur hingga cokelat keemasan.

Cutlets sesuai dengan resep yang diuraikan di atas dapat dimasak dari jamur kering dan beku atau segar.